寶寶吃牛肝菌的禁忌是什麼？雖然說寶寶可以吃牛肝菌，但是寶寶吃牛肝菌還有不少禁忌哦，寶媽很有必要知道。如果您想知道小孩吃牛肝菌的禁忌有哪些，就快看看下面由小編準備的文章吧！
寶寶吃牛肝菌的禁忌一 食用禁忌
1、原因：
牛肝菌中的魔牛肝菌有毒，食後可導致嘔吐、腹瀉和痙攣，但經煮沸後。毒素可因高溫而分解。
2、建議：
鮮吃要注意，必須用開水潦一下，否則是很容易拉肚子的。
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寶寶吃牛肝菌的禁忌二 搭配禁忌
1、原因：
同食易引起身體不適。
2、禁忌搭配：
牛肝菌+酒。
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寶寶吃牛肝菌的禁忌三 禁忌人羣
1、禁忌人羣：
便泄者忌食。
2、適用人羣：
一般人均可食用。
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寶寶吃牛肝菌的禁忌 吃牛肝菌中毒怎麼辦
1、吃牛肝菌中毒的症狀：
牛肝菌中毒會出現無力、噁心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉等腸胃炎的症狀，甚至引起痙攣，少數還會出現幻覺，如果是輕微的症狀，一般會較快恢復，但是如果症狀比較嚴重的話，就要及時就醫治療，以免對身體造成較大損傷。
2、吃牛肝菌中毒怎麼辦：
大家在食用牛肝菌之前應該首先確認是否有毒，不要自行採摘、食用，在購買的時候要特別小心，同時，在加工製作牛肝菌時可以現在開水中煮一下，因爲有毒的牛肝菌含有的毒素可因高溫而分解。
寶寶吃牛肝菌的禁忌 吃牛肝菌的正確處理方法
1、幹牛肝菌的泡法：
通常需要泡一小時到三小時，幹牛肝菌纔會開始變軟。
2、幹牛肝菌的洗法：
因爲乾的牛肝菌裏會有很多類似泥腳、樹葉等雜質，所以第一次泡水之前，要把菌子上的泥腳、樹葉等清除乾淨。然後，準備一盆淡鹽水，把牛肝菌放到鹽水裏浸泡10分鐘左右。
待到牛肝菌完全泡發之後，也別急着瀝水，可以用筷子迅速攪拌牛肝菌，只要是利用離心率的原理使牛肝菌裏面的雜質能被甩出來。最後就是再用清水過一遍就算清洗乾淨了。在上鍋之前將牛肝菌擠幹水分就可以了。
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