6個月以上可以喝
六個月之內的嬰兒的胃腸道功能太不完善，最好是吃母乳或是餵食配方奶粉，六個月以上的寶寶可以適當的添加點綠豆湯，能清熱、降暑。但綠豆性寒，寶寶的體質不及成人，不能過量飲用。
中醫認爲，綠豆性味甘寒，具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預防中暑、治療食物中毒等症狀。而且綠豆營養價值高，富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質，對促進寶寶發育也有幫助。
1、嬰兒的抵抗力比較弱，胃腸功能也不完善，綠豆性寒，最好是不要給小於6個月的嬰兒服用。
2、綠豆性寒，寶寶腸胃功能比不上成人，不宜大量喝綠豆湯，每次2-3湯匙爲宜。
3、寶寶不能天天喝綠豆湯，會對脾胃功能造成一定的不良影響。一般一週喝2至3次即可。
1、食材：
綠豆、白糖。
2、做法：
（1）綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時。
（2）鍋裏倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例；1:10。
（3）大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火。
（4）把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裏，調入適量的白糖，放涼後即可食用。
做綠豆湯的注意事項
1、不要用鐵鍋煮綠豆湯：
煮綠豆湯時，用鐵鍋最不合適。綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮裏，綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之後，可能形成顏色較深的複合物，使綠豆湯的顏色發黑，食用後會造成腸胃不適和消化不良。所以煮綠豆湯用砂鍋最爲理想。
2、煮綠豆湯時別加鹼：
綠豆富含維生素B，它是綠豆解暑特性的一個重要組成部分，能彌補出汗時的營養損失。而鹼會嚴重破壞維生素B。同時，綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會因爲加入鹼而損失，致使結構變化，顏色轉爲黃色。所以，煮綠豆湯最好不要加鹼，如果希望把湯煮得黏一些，可考慮加入少量燕麥片或糯米來“增稠”。
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