1、寶寶吃雞肉的好處是補充蛋白質和熱量。
2、雞肉富含蛋白質和氨基酸,消化率高,易被嬰兒吸收,具有增強體力的功效。
3、雞胸肉含有較多的B族維生素,具有消除疲勞和保護皮膚的作用;
4、雞腿肉中含有較多的鐵,能改善缺鐵性貧血;
5、雞翅肉富含膠原蛋白,有增強血管的功能,而且雞翅中含有的磷脂對寶寶的生長髮育起着很重要的作用。
寶寶吃雞肉注意事項
1、寶寶感冒生病不宜吃:
寶寶感冒發燒生病或拉肚子時最好不要吃雞,因爲生病的寶寶腸胃消化能力相對較低,而吃雞會加重腸胃的負擔,不易消化,此時寶寶的飲食最好清淡爲主。另外風熱上火引起的病最好也不要吃,因爲雞性溫,助火。
2、不宜吃沒煮熟的雞:
寶寶年齡小,抵抗力差,吃到沒熟透的雞容易感染細菌,所以給寶寶吃的雞肉一定要熟透哦。
寶寶吃雞肉怎麼選
1、從雞的眼睛判斷:
看這雞肉是否鮮豔,和這隻雞是否健康,可以從雞的眼睛觀察。健康的雞即使拔了毛,眼睛也不會全閉着,只有病雞的眼睛纔會完全的閉着。
2、看雞的腳掌:
雞的腳掌可以顯示出的雞的年齡,也就說是從雞腳掌可以看出這隻雞是否很嫩。雞的腳掌也越薄,說明雞在地上行走的時間很短,也就說明這隻雞很年輕很嫩。
3、不要只看色澤:
選雞肉時,不可被假象矇蔽了。不要只看顏色好看,就感覺很鮮豔。這些鮮豔的顏色都是可以後期加工上去的。
4、看雞的腳爪:
除了雞的腳掌,雞的腳爪也是關鍵哦。雞在運動時腳爪是主要的工具哦,它們是用腳爪在地上趴土,尋找食物。因此腳爪也有力,說明這隻越健康。
5、看雞的翅膀:
如果是激素很重的雞,骨頭非常脆弱的。從翅膀就可以看出來,把雞的翅膀摺疊兩下,若是輕易就折斷了,這雞就是激素過重了。
6、雞肉很容易熟:
在燒雞的時候,發現雞肉很容易熟。不要花很長時間烹飪的,說明這隻雞也是催熟的,那麼下次再選購時,就不要再去這家了。
寶寶可以吃雞胗、雞心、雞肝嗎
可以吃
雞胗含有較少的脂肪,而且含有豐富的鐵,但雞胗有一層膜,質地堅硬,不易咀嚼,所以在給寶寶吃之前應先將其去掉,建議剁碎做成雞胗湯。雞心含有較多的蛋白質和鐵,可以做成包子或饅頭後給寶寶吃。雞肝質地柔軟,含有大量有機鐵,易被吸收利用,嬰兒6個月後容易發生生理性貧血,雞肝是最好的鐵質來源之一。
寶寶吃雞肉推薦食譜
[寶寶輔食雞肉的做法大全 孩子吃雞肉可以這樣做最好]
芹菜雞肉稀飯
1、食材:
米粥1小碗、水60毫升、芹菜末1湯匙、雞胸肉末1湯匙。
2、做法:
(1)將芹菜洗乾淨,取較嫩的部分搗碎。
(2)將雞肉洗乾淨,放入沸水中稍微煮一下,然後搗碎。
(3)在鍋中倒入一半水(30毫升),放入雞肉煮一會兒,然後倒入另外一半水和米粥,煮成稀飯。
(4)將芹菜末倒入雞肉粥中,一邊攪拌一邊熬煮。等到食材熟透即可。
雞肉豆腐香菇丸子
1、做法:
雞胸肉、豆腐、香菇、嬰兒醬油。
2、做法:
(1)將香菇切小塊,熱水焯一下.
(2)將雞肉、豆腐切塊,加香菇一起用攪拌機攪碎。
(3)用手團成小丸子上蒸鍋,蒸鍋簾子上摸一層油,防止丸子粘在上面。
(4)淋上嬰兒醬油,蒸熟就可以吃了。