在孕期營養中，有四種礦物質對孕婦很重要。孕婦要特別注意補充。
第一是鈣質，如果在懷孕過程中，感到腰痠、腿疼、關節疼、掉牙齒、手腳抽筋，就是表示缺鈣，應該從下列食物中完整的攝取鈣，從綠色植物、杏仁果(對胎兒氣管有益)、啤酒酵母、海帶(可加入生薑熬湯)、芝麻(加在五穀飯上)、豆腐、昆布粉等獲取鈣質。不要隨便到外面去買化學合成的鈣片來吃，否則就會成爲身體結石的來源。另外肉蛋奶儘量少吃，因爲如果攝取過多動物性蛋白質，就會造成體質酸化、鈣質缺乏。還有另外一個造成孕婦缺鈣的原因是甜食，所有的餅乾、巧克力、蛋糕、糖果、可樂、汽水、合成果汁、冰淇淋、咖啡等等，都不能攝取，以免造成鈣質及維他命B羣的流失。
第二種是鋅，它會影響胎兒的腦部發育，從瓜子、葵花子、草菇、啤酒酵母、黃豆、昆布粉(微量元素)中可獲取。
第三種是錳，從全穀類、綠色蔬菜、堅果類(花生、腰果、番瓜子、葵花子、松子、核桃仁)中獲取，因爲堅果類中含有亞?油酸，它對兒童智力的發展、心腦血管疾病的預防、身體新陳代謝方面都有所助益，因爲它內含非飽和脂肪酸，可以提供身體所需。還有海帶、昆布、藍莓、菠菜，另外草莓不要吃，因爲除了農藥之外，還有生長激素的問題。凡是精緻加工的食品，不是天然的就不要吃。
第四種是鐵，孕婦須特別補充，以免貧血，但不須特別購買鐵劑來補充，最好從食物中獲取，綠色蔬菜、全穀類、杏仁果、甜菜、啤酒酵母、海帶、梨子、番瓜、芝麻、昆布粉。至於孕婦所需要的澱粉、碳水化合物在哪些食物中最完整而豐富呢?而且不會因此而發胖呢?就是五穀雜糧(稻米、玉米、小米、蓮子、薏仁、枸杞、豆子...)等等，要佔總飲食的50%~60%最好，多吃五穀雜糧可以讓組織器官厚實，一定要切記油炸類的食物，孕婦千萬不要吃。
