番石榴酒的功效與作用

1、番石榴酒具有消炎、止瀉、解熱、助消化的作用;

2、番石榴酒能改善頭痛、健脾胃，是改善筋骨痠痛的養生酒。

原料：番石榴600克，冰糖250克，江米酒600克;

做法：

1、番石榴洗淨，完全晾乾，然後切去頭尾，切開後去籽，再切成小片;

2、以一層番石榴片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;

3、再倒入高粱酒，然後封緊瓶口;

4、貼上製作日期卷標，放置於陰涼處，靜置浸泡三個月後，即可開封濾渣裝瓶飲用。