準媽媽在孕期健康的飲食，既要吃得好，還要吃得營養。堅果富含各種微量元素，能夠很好地補充準媽媽孕期的微量元素的需要，不知準媽媽們關注到沒有？
準媽媽在孕期健康的飲食，既要吃得好，還要吃得營養。堅果富含各種微量元素，能夠很好地補充準媽媽孕期的微量元素的需要，不知準媽媽們關注到沒有?
補鐵類堅果
準媽媽缺鐵會導致身體虛弱，食慾不佳……這是因爲身體缺少了鐵，而堅果中富含微量元素鐵，榛子和花生就是最好的選擇。
榛子
榛子含有不飽和脂肪酸，並富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經常吃可以明目、健腦。
製作方法：榛子去皮殼洗淨;山藥洗淨切小塊;黨蔘、陳皮以水500克，文火煮30分鐘，去渣取汁。以藥汁煮榛子肉、山藥塊，小火熬熟。
功效：本飲具有健脾益胃，強身健體的功效，對於準媽媽更是具有良好的補益作用。
花生
花生民間又稱“長生果”，富含鐵、維生素K、維生素E、維生素C、砷等營養元素，長於準媽媽滋養補益，有助於延年益壽。
製作方法：將花生皮剔除，然後用流動的水浸泡、漂洗，再用水煮熟食用。
功效：增強記憶，抗老化，滋潤準媽媽皮膚。具有益脾胃、潤肺化痰、滋養調氣，預防準媽媽水腫、止血生乳、清咽止咳的作用。
補鈣類堅果
鈣是準媽媽必補的微量元素之一，食用堅果可以保證準媽媽和胎寶寶骨骼的正常發育，有效補充鈣的缺失。夏威夷果、板栗、杏仁、花生、核桃仁都是補鈣的高手
核桃仁
核桃又名胡桃，含有脂肪油、蛋白質、鋅、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素c、維生素E等營養成分，是一種安神益智的好滋補品。
製作方法：將胡桃夾開，把瓤取出，泡在水裏，將其薄皮剝去並搗碎;將紅棗去核並用水浸泡後搗碎;然後將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裏煮;煮好後用鹽調味。
功效：可防止準媽媽因營養不良引起的脫髮。
夏威夷果
夏威夷果又稱澳洲堅果，營養豐富，味道甘美，富含氨基酸和微量元素。
製作方法：1、西芹長條，油炸熟待用。2、花生仁、腰果、夏威夷果以油炸熱。3、一齊倒入鍋中，翻炒，加入椒鹽、味精、白芝麻即可。
功效：平肝清熱，潤肺止咳，清心安神，改善血管微循環，而且具有降壓、強心的效果。
補鋅類堅果
鋅被認爲是人類“生命之花”，一旦機體缺鋅，很多酶就不能發揮作用，它也是胎寶寶智力發育不應缺少的微量元素，堅果中含有大量的鋅元素，尤以腰果，核桃仁爲最。
腰果
腰果營養豐富，美味可口，在世界上有“十果之上”的稱號。
推薦：酥炸腰果
製作方法：腰果倒在大碗裏，放上鹽、糖、胡椒粉、少許雞精。攪拌均勻;打只雞蛋，分離出蛋清，倒在腰果上，攪拌均勻加兩勺澱粉，鍋熱了後把腰果倒進去，再用鏟子輕輕翻動即可。
功效：補充準媽媽體力，以達到消除疲勞的效果，同時補充所需微量元素。
補磷類堅果
磷主要參與體內營養循環的全過程。缺乏時會影響母體的營養代謝，造成胎寶寶發育不良。食用堅果是準媽媽補磷的不錯選擇，補磷的堅果一般包括榛子、板栗、花生等。
板栗
板栗營養豐富，對準媽媽大有益處。板栗可健脾補腎、提高免疫力、促進胎寶寶發育，還能幫助準媽媽消除水腫、緩和情緒。此外，生食板栗還有治準媽媽腿腳麻木，起到舒筋活血的功效。
推薦：栗子粥
製作方法：將大米和栗子入鍋，加水1750克左右，旺火燒開後，再以小火煮至栗子酥爛，粥湯稠濃，加糖即好。
功效：對準媽媽身弱乏力、記憶力不佳有極好的改善作用。
