懷孕期間，準媽媽在重視飲食的安全與健康的同時，還需特別重視飲食的營養，因爲只有準媽媽有足夠的營養才能讓胎寶寶順利的發育，在此，親親寶貝小編就推薦幾款孕期營養新菜單，並分享給準媽媽們。
醬牛肉西蘭花
材料：醬牛肉100克，西蘭花1個，番茄沙司適量
做法：
將醬牛肉切成片，西蘭花掰成小塊;
鍋裏水燒沸，放入切好的醬牛肉略燙一下後，撈出;
準媽媽的孕期營養新菜單
將西蘭花放入燙過醬牛肉的沸水中，加少許鹽燙熟後，撈出瀝乾水分;
將西蘭花擺放在盤子中間，然後將燙好的牛肉片擺在上面;
淋上少許番茄沙司。
營養師點評：醬牛肉含有多種營養，對準媽媽的身體有很好的滋養作用。但超市裏購買的已經做熟的醬牛肉，一般比較鹹，不適合直接食用。用開水焯一下後拌食，既能減少鹽分的攝入，又能減少一定量的油脂攝入，保證了營養的吸收，一舉多得。
麻醬油麥菜
材料：油麥菜4棵，芝麻醬2匙，鹽1克
做法：
油麥菜洗淨，切成5釐米左右的段;
將芝麻醬內加少許鹽，然後用水調稀、調勻;
將油麥菜平鋪在盤內，將芝麻醬澆上拌勻即可。
營養師點評：油麥菜的維生素含量豐富，而芝麻醬內鐵的含量非常豐富，比豬肝高1倍，比雞蛋黃高6倍，且含鈣量僅次於蝦皮。同油麥菜一起涼拌食用，既會讓準媽媽胃口大開，又能夠提供孕期所需的營養。
芝士手卷
材料：紫菜和芝士各1片，生菜1片，番茄1/2個，沙拉醬適量
做法：
生菜洗淨、撕開;番茄洗淨，切片;
鋪上紫菜，依次排上芝士、生菜、番茄片;
淋上沙拉醬並捲起即可。
營養師點評：紫菜、芝士均富含鈣質，只是芝士鹽分偏高，如準媽媽有高血壓或水腫的情況，最好限量食用。
鮮蝦海鮮飯
材料：鮮蝦6只，胡蘿蔔丁200克，豌豆100克，新鮮米飯1碗，雞蛋2個，小油菜205克，鹽1克，食用油適量
做法：
將大蝦洗淨，去掉外殼和頭部，控幹水分;小油菜擇洗乾淨，切段;
鍋裏燒上水，將胡蘿蔔丁和豌豆粒焯一下;
炒鍋內放入少許油，燒至五成熱量，放入大蝦，小火煎熟後盛出;
利用鍋內剩下的油，再加少許油後，放入小油菜、胡蘿蔔丁和豌豆粒，略炒後，加入少許李錦記的料汁調料後盛出;
將雞蛋煎成荷包蛋;
盛出一碗米飯，倒入炒好的小油菜、胡蘿蔔丁和豌豆粒，拌勻;
將煎好的蝦和荷包蛋擺在上面就可以了。
營養師點評：色香味俱佳哦，看着就讓人流口水，營養又豐富，適合準媽媽補充營養。
相關知識補充：
小心妊娠反應造成營養不良
準媽媽懷孕3個月前後，是胎寶寶智力發展的關鍵時期，而且心、腦、口、牙、耳、齶等器官的分化，均在3個月內形成，因此，妊娠3個月是胎兒的營養關鍵期。然而，有半數以上的準媽媽在妊娠6〜12周時，會出現程度不等的妊娠反應，如食慾不振、挑食、噁心、嘔吐等。在妊娠反應的影響下，一些孕婦常出現機體營養失衡，面黃肌瘦，體重急劇下降等營養不良症狀，以至影響到胎兒的營養狀況。
妊娠反應是正常的妊娠生理現象，一般孕婦往往不需治療而自愈。但從優生角度說，妊娠反應會對優生存在潛在危害。因此，要儘量減免妊娠反應對優生造成的不良影響。
具體來說，準媽媽要放鬆心情，不要過多考慮妊娠反應問題。白天多做戶外活動，分散自己的注意力，有助於減輕妊娠反應的嚴重程度;日常飲食可採用少吃多餐的辦法，吃了吐、吐了還要吃。注意多吃一些對胎兒發育特別是大腦發育有益的食物，如蛋、魚、肉、牛奶、動物肝臟、豆製品、核桃、開心果、海帶、牡蠣以及蔬菜水果等，以確保胎兒對蛋白質、維生素、無機鹽等各種營養素的充分攝入;如妊娠反應嚴重可考慮就醫。
