韭菜味道鮮美，裏面含有大量的維生素，礦物質，以及多種微量元素。尤其含有豐富的蛋白質，還有胡蘿蔔素,所以孕媽媽在懷孕期間是可以適當吃韭菜的。這些營養素有助於胎兒的生長髮育，也有利於母體身體的健康。但是如果過多使用，可能會導致腸蠕動增加引起宮縮，而引起流產或者是早產。
所以孕媽媽在懷孕期間只能適當吃韭菜，不能過量吃。在吃韭菜的同時，應該搭配其他的營養素，多吃富含有優質蛋白的食物，比如蛋類，豆類，奶類，魚蝦類，瘦肉類，同時粗細搭配，葷素搭配，不偏食，不挑食，遠離有毒有害物質。
1、在做餡料的時候往雞蛋液的碗du中加入少量的料酒，這樣做的意思是能夠去除雞蛋的腥味。
2、伴餡時要注意始終順同一方向攪拌：無論是加油、加鹽、雞精......記住都是同一方向。如果方向錯了不知道，餡就會散、不抱團了。
3、還有肉餡裏要不要打水，因爲韭菜水分很多，又沒有擠水的可能，於是肉餡中就不用打水了。
4、儘量少用調味料：五香粉、花椒粉等等都會遮蓋韭菜的香味;韭菜本身的香辛味足以去掉肉的腥味，所以蔥姜也不必。
孕期在飲食方面並沒有嚴格限制，而且也沒有說孕婦吃什麼營養最好，只要保證營養均衡即可。孕期飲食應該以清淡爲主，水果、蔬菜、粗糧、堅果、豆製品、瘦肉、牛奶以及海產品都應該適當補充，這樣對胎兒的生長髮育有很大好處。
孕婦要避免吃高脂、高膽固醇以及高糖、高鹽的食物，辛辣刺激、寒涼以及容易引起過敏的食物也應該少吃。
除了飲食之外，孕婦還要調整自己的生活習慣，保證充足的睡眠，適當活動，同時要避免接觸化學物質，戒菸戒酒，不要熬夜。
