孕婦的飲食是需要特別注意的，那麼你在孕晚期會吃些什麼食物呢？有哪些食物特別適合孕晚期的準媽媽吃的？
下面給大家介紹一下孕婦孕晚期食譜，孕期準媽媽的飲食一定要注意營養均衡哦，下面就一起來看看以下相關介紹吧！
孕婦孕晚期食譜
1、冬瓜海鮮卷
材料：冬瓜500克，鮮蝦180克，火腿、香菇、芹菜、胡蘿蔔各25克、水澱粉、鹽、味 精、白糖各適量。
做法：
1)將冬瓜洗淨，切薄片，鮮蝦洗淨剁蓉。
2)火腿、香菇、芹菜、胡蘿蔔洗淨切條待用。
3)將冬瓜片用滾水燙軟。
4)將蝦蓉、胡蘿蔔條、芹菜條、香菇條分別在沸水中燙熟。
5)將除冬瓜外的全部材料拌入鹽、味精、白糖，包入冬瓜片內捲成卷，刷上食用油，上籠蒸熟取出裝盤，菜湯用水澱粉勾薄芡淋在表面即可。
2、木耳茭白
材料：茭白250克，水發木耳100克。鹽3克，味精、胡椒粉各1克，鮮湯20克，澱粉10克，泡辣椒碎5克，蒜片、薑片各10克，蔥花15克。
做法：
1)茭白洗淨，切成長4釐米的薄片;木耳洗淨。
2)將鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、 澱粉對成鹹鮮芡汁;泡辣椒、蔥分別切成馬耳朵形。
3)鍋置火上，放油燒熱，下泡辣椒碎、薑片、 蒜片炒香，再放入茭白片、木耳炒至斷生，放入蔥花及鹹鮮芡汁，待材料成熟收汁後， 出鍋裝盤即成。
功效：木耳是補血、降壓佳品，尤其適宜血壓偏高的孕婦食用。
3、冬菇燒白菜
材料：白菜200克，香菇(幹)3克、鹽5克、豬油(煉製)10克、味精1克。
做法：
1)用溫水泡冬菇，去蒂洗淨;白菜洗淨切成3.5釐米段。
2)將油熬熱，放入白菜炒至半熟。
3)再將鹽、冬菇、味精放入，加點肉湯或水，蓋上鍋蓋燒爛即成。
功效： 本品富含鈣、磷、鐵、尼克酸、維生素C，既屬家常素菜，又特別適合孕婦、乳母食用。白菜：大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。 香菇(幹)：香菇具有高蛋白、低 脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養孕晚期食譜推薦理由，可增強人體抵抗疾病的能力。
4、健康牛肉燴
材料：西蘭花、黑木耳、瘦牛肉(牛裏脊)、洋蔥(少量)、山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、乾紅葡萄酒、紅糖、醬油、鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精
做法：
1)牛肉切小片用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑胡椒醃30分鐘;
2)用少量山茶油和洋蔥嗆鍋(熱鍋涼油)，放入牛肉、西蘭花;待牛肉變色，加入適量醃牛肉的調料，翻炒均勻即可出鍋。
提示：紅酒醃牛肉不但可以去腥，還有助於消化，不必擔心，(酒精會在炒制中完全揮發);黑胡椒用量一定要少。
5、清爽金針湯
材料：金針菇、蝦皮、紫菜、雞蛋、細薑絲、鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精、香油
做法：
1)金針菇洗淨焯水撈出空幹水分;過重放入適量的水，水開後放入細薑絲。
2)煮出香味後加入焯好的金針菇、紫菜、蝦皮，出鍋前加入適量的竹鹽、雞精或蘑菇精，再打入蛋花即可。
