豬肺可以清肺熱,具有清熱化痰的功效,孕婦咳嗽痰多又不敢隨便吃藥時,食用豬肺湯是不錯的選擇。
促進胎兒發育豬肺中含有蛋白質、維生素和鈣、鐵、磷等微量元素,孕婦適量食用不僅能補充營養元素,增強體質,還能促進胎兒骨骼發育和身體發育,保證胎寶寶在腹中的健康。
增強食慾孕婦吃豬肺還能改善因孕吐反應造成的食慾不振,增強準媽媽的食慾。
孕婦怎麼吃豬肺好杏仁豬肺湯
材料:杏仁30克,生薑15克,豬肺1具,食鹽、醬油、油、胡椒粉各適量。
做法:
1、將豬肺洗淨,切成塊;生薑切成片。
2、炒鍋中放食油少許,燒熱後把豬肺放入翻炒,加入杏仁、生薑、食鹽、醬油等,置火上用小火煨燉,至熟爛後即可服食。
功效:宣肺止咳,散寒解表。
雪梨豬肺湯
材料:豬肺、豬龍骨、雪梨、南北杏、銀耳、胡蘿蔔、無花果、姜
做法:
1、豬肺放在水龍頭往裏灌水,直至整個豬肺發漲,然後讓肺裏的水流出,再灌水,再流,如此重複10—15次,直到豬肺變白;
2、把豬肺切大塊,放到鍋裏(不用放油)炒幹水分;
3、豬骨焯水,杏仁、銀耳、無花果浸泡一小時;蘿蔔去皮切滾刀,雪梨去芯切一開四;
4、瓦鍋注入清水,水燒開後把所有的材料放進鍋裏小火煲3小時,放鹽調味即可。