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【孕婦飲食】孕婦吃什麼好 孕婦可以吃什麼

來源:育娃網    閱讀: 2.36W 次
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【孕婦飲食】孕婦吃什麼好 孕婦可以吃什麼

懷孕了飲食是孕婦們最爲關心的事,哪些東西不能吃哪些東西應該多吃呢?

孕婦不能吃哪些食物

孕婦作爲特殊的人羣,不僅要重視加強營養,適量吃些營養豐富的食物,而且對膳食結構、飲食烹調、飲食衛生以及食品選擇等方面,也要十分注意,懷孕期間,寶寶身體各器官不斷地發育,需要充足的營養供給,懷孕期間若不注重均衡的營養,不但胎兒生長遲滯發育不良,媽媽產後也更加虛弱,增加營養並不是越吃越多,而是注重食物中的均衡營養。因此,瞭解孕期不能吃哪些食物十分重要。

1、不宜高脂肪飲食

如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加女兒罹患生殖系統癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物,會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發生乳腺癌,不利母嬰健康。

2、不宜高蛋質飲食

孕期高蛋白飲食,會影響孕婦的食慾,增加胃腸道的負擔,人體內可產生大量的硫化氫、組織胺等有害物質,容易引起腹脹、食慾減退、頭暈、疲倦等現象。

3、不宜高糖飲食

血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠毒血症的機會或需要剖腹產的次數,分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面,血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔,不利孕期保健。

4、不宜高鈣飲食

孕妃盲目地進行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對胎兒有害無益。營養學家認爲,孕婦補鈣過量,胎兒有可能得高血鈣症,出世後,患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出等,不利健康地生長髮育。

孕婦飲食四大禁忌


1、忌濫用補藥

再好的補藥,也要經過人體代謝過程,增加肝腎負擔,還有一定副作用,所以對孕婦和胎兒都會帶來程度不一的影響。有的孕婦服了大量的蜂乳,導致嚴重腹瀉,最終流產。常服人蔘蜂王漿、洋蔘丸、宮寶等,會損傷孕婦和腹中之胎。孕期小腿抽筋,便常服維生素A、D,結果造成維生素A、D過量,引起中毒。

2、忌熱性食品

孕期不能吃熱性食物,如狗肉、羊肉、胡椒粉等。孕期進補,應遵循“宜涼忌熱”的原則,即使是水果,也應吃性味平、涼之物,如西紅柿、生梨、桃子等。

3、不要擅自進補

懷孕初期,害喜症狀可能會在一定程度上影響準媽媽的胃口。在飲食上,一般不提倡大補營養,主要以自己的喜好爲主,想吃什麼就吃什麼。吐的比較厲害的孕婦,要注意吃一些清淡、容易消化的食物。等進入孕中期,孕吐反應消失,這時再補營養也來得及。

4、忌濫用人蔘

孕後,月經停閉,臟腑經絡之血注於衝任二脈以養胎,孕婦處於陰血偏虛,陽氣相對偏盛狀況。人蔘屬大補元氣之物,會使孕婦氣盛陰耗,氣有餘則“推動”胎兒,使胎兒受損受危,不利安胎。


營養重點


如果孕中準媽媽嘔吐現象明顯,那就不必吃太多食物,只要保證身體舒服不至嘔吐就可以,而要注重營養搭配。

1、蛋白質

蛋白質是構成人體細胞的主要成分,蛋白質中的氨基酸對胎兒腦細胞發育也很重要。孕婦缺少 蛋白質會影響垂體促性腺激素,使雌激素及孕酮減少,嚴重者可導致妊娠中斷。

2、礦物質

硒、鐵、碘、鈣、鋅

3、糖類

糖類是碳水化合物,是人體熱量的主要來源,對孕婦的健康和胎兒的發育非常重要。每天保證450~500克的主食便可保證糖類的攝入量 。

4、脂肪

脂肪能供給能量,而且是細胞的重要組成物質。孕婦每天應在膳食中補充20~30克脂肪,但最好不要超過50克,以免增加肝臟負擔或造成肥胖。含脂肪豐富的食物有肥肉、奶、果仁、食用 油等。

5、維生素

維生素A、B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E。


保健食譜

海米菠菜粥

大米洗淨,海米泡發,菠菜洗淨焯一下,切成段。鍋內加適量水煮沸,放入大米、海米一起熬煮成粥,待粥熟後再放菠菜,略煮即可。

薑汁菠菜

將菠菜去根、黃葉,用清水洗淨,放在沸水鍋中焯一下,放在冷水中過涼,撈出瀝乾水分,切成段;生薑去皮,用清水洗淨,切成絲後再剁成末,倒入菠菜。再將鹽、醬油、醋、香油和菠菜一起攪拌均勻即可食用。

杞子二肚湯

魚肚30克,枸杞子10克,豬肚100克,調料適量製作方法:把豬肚洗淨,切片,魚肚發開,和杞子等同放鍋中,加入清水適量煮到二肚熟後即成。用法:飲湯食肚及杞子,可使用調味品拌服。功效:補血,滋陰,安胎。適用於陰血不足所致的胎動不安、煩躁等。

安胎鯉魚粥

活鯉魚1條(約500克左右)苧麻根20~30克糯米50克蔥姜油鹽各適量製作方法:鯉魚去鱗及腸雜,洗淨切片煎湯。再取苧麻根加水200克,煎至100克,去渣留汁,入鯉魚湯中,並加糯米和蔥、姜、油、鹽各適量煮成稀粥。用法:每日早晚趁熱食,3~5天爲一療程。功效:安胎,止血,消腫。適用於胎動不安、胎漏下血、妊娠浮腫。

阿膠雞蛋湯

阿膠10克雞蛋1個食鹽適量製作方法:阿膠用水1碗烊化,雞蛋調勻後加入阿膠水中煮成蛋花即成。用法:每日1~2次,食鹽調味服。

艾葉雞蛋湯

艾葉50克雞蛋2個白糖適量製作方法:將艾葉加水適量煮湯,打入雞蛋煮熟,放白糖溶化即成。用法:每日晚睡前服。功效:溫腎安胎。適用於習慣性流產。

小帖士:菠菜能和豆腐一起吃嗎?

菠菜和豆腐都是含鈣比較豐富的食品,但菠菜還含有一定量的草酸,若與豆腐一起烹製容易與鈣形成不容易吸收的鈣鹽,影響鈣的利用和吸收。但如果事先將菠菜焯一下就能有效去掉草酸,就可以放心地和豆腐一起食用了。


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