孕婦貧血吃什麼蔬菜好？孕婦貧血可以通過飲食來調節，不僅僅是多吃葷性的補血食物，蔬菜也很重要，因爲蔬菜中也有很多鐵元素豐富的，而且還富含維生素，可以促進鐵的吸收，因此，準媽媽貧血還應該多吃新鮮蔬菜。那麼，孕婦貧血吃什麼蔬菜好？懷孕貧血吃什麼蔬菜好？孕期貧血吃什麼蔬菜呢？
孕婦貧血吃什麼蔬菜好：菠菜
菠菜內含有豐富的體質胡蘿蔔素，是有名的補血食物。如果孕婦不喜歡吃胡蘿蔔補血的話，吃菠菜也是可以的。而且菠菜中還含有豐富的葉酸，有利於紅細胞的合成，並且有助於預防胎兒神經管畸形。
推薦食譜：菠菜雞蛋湯
食材：菠菜適量、雞蛋1個、食鹽5克、味精2克、香油少許、水適量。
做法：
1、菠菜擇洗乾淨，控淨水分備用。
2、雞蛋磕入碗中，打散。
3、鍋裏放水燒開，滴上幾滴油，將菠菜放入焯一下，撈出後放入涼水中放涼，撈出控淨水分切成小段。
4、鍋裏放少許油燒熱，放入蔥薑絲爆出香味，然後放入適量水燒開，投入切好的菠菜段。
5、燒開後倒入打散的雞蛋液，用筷子迅速的攪拌幾下成蛋花。
6、關火，然後放適量鹽，少許味精，滴上幾滴香油即可。
功效：菠菜與雞蛋同食，可預防貧血、營養不良，對孕婦有益。
孕婦貧血吃什麼蔬菜好：黃花菜
黃花菜的含鐵數量是蔬菜中最大的，比菠菜高了20倍，同時黃花菜中還含有豐富的維生素A和維生素C，有助於鐵的吸收，對治療孕婦貧血有很大的好處。
推薦食譜：黃花菜排骨湯
食材：乾的黃花菜160g，硬肋500g，鹽，清水
做法：
1、排骨洗淨，幹黃花稱重好，洗淨入溫水中稍微浸個幾10分鐘到20分鐘，如果清洗時水中出現黃色，一定要多淘幾遍。
2、泡好的黃花打個結，以免煲湯時花頭散開太軟散開或斷開影響美觀，如果不介意，也可以不打結。
3、把洗好的硬排入開水中焯淨血水。
4、砂鍋上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排後大火燒滾。
5、然後轉小火蓋上蓋子煮30-40分鐘。
6、放入黃花，小火繼續再煮10-15分鐘。
7、最後稍稍滴上幾滴醋，跟據個人口味加入適量的鹽調味即成。
孕婦貧血吃什麼蔬菜好：胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有豐富的維生素B、c等營養物質，除此之外還含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素，這種營養成分對補血非常有益，而且孕婦多吃胡蘿蔔還能有效增強抵抗力，預防感冒。
推薦食譜：苦瓜胡蘿蔔煎蛋
用料：苦瓜小半根、胡蘿蔔一段、雞蛋2個、蔥花少量、鹽、料酒少許。
做法：
1、苦瓜對半剖開，去瓤，切成條，再切小丁。
2、胡蘿蔔切小丁、蔥切末。
3、雞蛋打散，放入苦瓜丁、胡蘿蔔丁、蔥末、鹽、料酒少許。
4、鍋中放少許油，轉動鍋，使油平鋪鍋面。倒入蛋液，轉動平底鍋，使蛋液均勻鋪到鍋上。小火加熱，表面凝固後翻面，再煎一分鐘即可。
孕婦貧血吃什麼蔬菜好：紫菜
紫菜的味道鮮美，很多人都喜歡吃。且紫菜含鐵量豐富，它是合成血紅蛋白、肌紅蛋白的重要物質，能有效的治療孕婦貧血。另外，紫菜含鈣豐富，還能促進胎兒骨骼和牙齒的發育。
推薦食譜：紫菜滾雞絲羹
食材：紫菜40克、冬菇20克、雞肉150克、生薑2片。(生粉、生油各1湯匙作醃料)
做法：
1、紫菜置鑊中烘片刻剷起，浸泡軟後洗淨，揸幹水切絲;冬菇浸軟、切絲;雞肉洗淨，切絲，加醃料醃片刻。
2、起油鑊爆姜，加水1250毫升(5碗量)，下冬菇滾後，下紫菜和雞絲，滾熟後，加入4湯匙粟粉拌勻的芡汁再滾片刻，下適量食鹽便可。
孕婦貧血不能吃什麼
孕婦可以多吃富含鐵元素、和維生素的食物補血，但同時還應該注意，這期間有些食物是不能吃的。
1、茶
茶有助消化幫助吸收營養等作用，但孕婦貧血的時候就不能飲茶，因爲茶葉中含有的鞣酸，可以與鐵劑結合而妨礙人體的吸收。所以，儘管你吃再多補血的食物，只要喝茶了身體就吸收不了。
2、牛奶
雖然牛奶的好處比較多，但孕婦貧血就不能喝牛奶。因爲治療貧血的主要藥物是鐵劑，而牛奶中含磷較多，磷可與鐵結合成難溶於水的物質影響鐵的吸收，所以貧血的孕婦不能喝牛奶，尤其是服用鐵劑時，一定不能喝。
3、大蒜
大蒜含較多的揮發性物質可降低血糖，孕婦長期大量的食用大蒜會抑制人的胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，貧血的孕婦食用將會加重貧血的症狀。
4、煎炸食品
貧血孕婦的胃腸功能好壞直接影響到疾病的恢復，煎炸的食品一方面大量營養成分被破壞，另一方面也影響消化吸收造成腸道功能紊亂，從而影響疾病恢復。因此，孕婦貧血不能吃煎炸食品。
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健康小貼士
孕婦貧血除了吃這些補血的蔬菜外，還可以多吃一些較深顏色的食物，如：紅棗、當歸、阿膠、黑米、黑豆等這些食物都是最好的補血食物。
