感冒是因外邪侵襲人體所引起的以頭痛、鼻塞、鼻涕、噴嚏、惡風寒、發熱、脈浮等爲主要臨牀表現的病症。感冒全年均可發病，但以冬、春季節爲多。病情輕者稱“傷風”;病情重者，且在一個時期內引起廣泛流行的，稱爲“時行感冒”。治療感冒的藥膳有哪些呢?
感冒分風寒感冒、風熱感冒
1、風寒感冒：惡寒重，輕熱或不發熱，無汗，鼻癢噴嚏，鼻塞聲重，咯痰液清稀，肢體酸楚，苔薄白，脈浮緊。
2、風熱感冒：微惡風寒，發熱重，有汗，鼻塞濁涕，咯痰稠或黃，咽喉腫痛，口渴，苔薄黃，脈浮數有力。
一、生薑秋梨湯
材料：生薑5片、秋梨1個、紅糖適量。
做法：
分別把生薑、秋梨洗淨，切成薄片，放入鍋內，加水2碗。先用大火煮沸，再改煎15分鐘，加入紅糖即可。
功效：1. 發汗驅寒，止咳化痰。2. 可輔治小兒受涼感冒咳嗽、鼻寒不通。3. 腸湯後需蓋被髮汗，故應避風。
專家叮囑：趁熱喝湯，吃梨。每日一劑，1~2次喝完，連服3天。服湯後需蓋被髮汗，避風。
二、蔥姜糯米粥(神仙粥)
材料：連根葉蔥白7根，生薑5片糯米50克，醋20毫升。
做法：將生薑搗碎，糯米淘洗乾淨。先加水500毫升，將糯米熬粥，待粥快熟時，下入蔥、姜、醋，繼續熬煮。、煮熟後，趁熱飲用，以頻頻出汗。若感到胃飽脹不適，則可以不加糯米，單用蔥姜熱飲。
蔥姜糯米粥功效主治：發汗解表，溫中祛寒。主治風寒感冒、惡寒、發熱、汗不出。此方被譽爲神仙粥方。
專家叮囑：服用後蓋被，以助藥力，約15分鐘後，腹中似有熱氣升騰，繼之遍體微熱而發小汗。可每日早、晚各服1次。連服3天即可。
三、防風粥 做法如下：
材料：防風15克，蔥白2根，生薑3片，粳米100克。
做法：先將防風、蔥白、生薑洗淨加水煎，去渣取汁。將粳米淘洗乾淨入鍋，加藥汁和適量清水，煮成稀粥，趁熱服食。食用後蓋被取汗。
功效：辛溫解表，宣肺散寒。用於外感風寒惡寒重、發熱輕、口不渴、無汗、頭痛、四肢疼痛、鼻塞流清鼻涕、咳嗽、咳痰清稀者。西醫用於上呼吸道感染、流行性感冒的輔助治療。
專家叮囑：陰虛陽亢，血虛發痙者慎用。
四、荊芥薄荷粥
原料：荊芥、淡豆豉各10克，薄荷6克，粳米60克。
做法：將荊芥、薄荷、淡豆豉洗淨，先用清水煮淡豆豉30分鐘，下入荊芥、薄荷煎煮5分鐘，取汁，去渣。粳米淘洗乾淨，入鍋煮粥，待粥將成時，加入藥汁，稍煮即可。趁熱食之。
功效：發汗解表，清利咽喉。用於傷風感冒、發熱惡寒、頭昏頭痛、咽癢咽痛等。西醫用於上呼吸道感染、咽喉炎、流行性感冒的輔助治療。
專家叮囑：表虛自汗者忌食用。
五、胡蘿蔔姜棗湯
材料：白蘿蔔1個，姜1塊，紅棗3枚，蜂蜜30克。
做法：將白蘿蔔、姜分別洗淨，晾乾，切成薄片待用。取白蘿蔔5片，姜3片，紅棗3枚，置鍋內，加水1碗，煮沸20分鐘，去渣留湯。最後加入蜂蜜，再煮沸即可。
功效：辛溫解表，止咳化痰。適用於小兒風寒感冒，咳嗽，鼻流清涕等病症。
小貼士：趁熱代茶頻飲。
