新媽百問：哺乳期能吃羊肉嗎
羊肉美味營養，很多人都喜歡吃，很多新媽媽也一樣。但哺乳期能吃羊肉嗎?答案是肯定的。哺乳期吃羊肉補虛又催奶。下面小編就來介紹羊肉湯的做法，助新媽媽儘快恢復身體。
哺乳期能吃羊肉嗎?
羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。 羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟,陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益。
羊肉湯的做法
原料:羊肉1000克，正蜜糖200克，乾地黃、歸身、川斷各200克，懷牛膝100克，上北茂50克。
製作方法：
(1)羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗淨切成片或絲。
(2)將羊肉、乾地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北茂全部入鍋，加水上火同煲約10小時，取濃汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麥芽糖樣，即可食用。
特點：肉爛湯甜，可飲湯食肉。
功效：羊肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽，對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。 懷牛膝味苦酸，性平，有強筋骨，活血通經作用。 此菜以羊肉爲主料，配以多種中藥，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹幹者多食此菜有益。
溫馨提示：
1. 熬湯時候，一定要保持滾沸狀態，否則熬出的肉湯清淡不乳白。
2.熬製時候，要加入適量的羊板油，並且熬爛熬化，湯汁會更加香濃。
羊肉食用禁忌
暑熱天或發熱病人慎食之;水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病症者禁食。 紅酒和羊肉是禁忌，一起食用後會產生化學反應。
