生完孩子以後有的寶媽需要一些下奶的食物，這樣才能讓寶寶吃的飽，那麼你知道哪些食物是下奶的嗎？今天小編來介紹豆腐！
有的媽媽生完孩子，奶水太多、下奶太快、漲奶疼得不行；而有的媽媽，各種各樣的方法都試過以後，依然還是沒奶……
說到催奶，除了讓寶寶勤吸吮以外，最常用的方法就是多喝些湯湯水水。但是現在天氣越來越熱了，媽媽們的食慾也不太好，民間流傳的那些催奶高湯實在太油膩，有些難以下嚥。今天就給媽媽們介紹一款適合夏天食用的食材----豆腐。
相信也有不少人聽說過，產婦吃豆腐會回奶，這種說法主要是因爲豆腐中含有雌激素，而雌激素能夠起到抑制催乳素的作用，減少乳汁的分泌。因爲這個說法被“冤枉”的還有豆漿、豆奶等豆製品。
其實黃豆及其製品中含有的雌激素，其含量遠遠達不到能夠抑制產婦體內催乳素的水平，所以哺乳期的媽媽可以放心食用。
不僅如此，今天給大家介紹的豆腐能夠益氣和中、生津潤燥、清熱解毒，有利於促進產婦身體恢復，也有生乳的功效呢。
豆腐怎麼吃能催奶？
食譜一：番茄燉豆腐
主料：番茄2個、豆腐500g、木耳、番茄醬、白糖、水澱粉、蔥花、蠔油適量
做法：
番茄用開水燙一下去皮，豆腐切塊用淡鹽水浸泡10分鐘；
熱鍋倒油放蔥花爆香後，把番茄和番茄醬一起放進去翻炒出汁；
加入鹽和糖，再放入木耳、豆腐和少許清水燜煮5分鐘；
最後倒些蠔油調色，再淋些水澱粉勾芡，等到湯汁濃稠出鍋，在表面撒些蔥花即可。
食譜二：豆腐酒釀湯
主料：豆腐250g、紅糖和酒釀各50g
做法:
將豆腐切小骨牌塊；
鍋置火上，加適量清水煮沸；
將豆腐、紅糖、酒釀放入鍋內，用中小火煮15～20分鐘即可食用。
食譜三：宮保豆腐
主料：豆腐300g、花生50g、生薑、豆瓣醬、水澱粉適量
做法：
先把油炸後的花生晾涼後去皮， 生薑切末、大蔥切段，豆腐切成小丁塊備用；
取一干淨小碗， 倒入生抽、料酒、香醋、香油、少許精鹽、一湯匙白糖，少許清水攪拌均勻備用；
熱鍋倒油至七分熱時，倒入豆腐丁，小火煎炸；
等豆腐炸至稍金黃色即可撈出備用；
鍋裏留油，放入花椒炒出香味後，撈出；
放入一湯匙豆瓣醬，翻炒出紅油；
接着放入薑末、蔥段爆香，再倒入調好的味汁和豆腐丁、花生，混合翻炒均勻；
最後倒入水澱粉勾芡，收汁就可以出鍋了。
食譜三：過橋豆腐
主料：豆腐500g、雞蛋2個、澱粉、蔥花、火腿塊
做法：
豆腐切塊，雞蛋打散，淋在豆腐上；
先把雞蛋、豆腐放入鍋中蒸5分鐘左右取出；
盛出蒸豆腐的湯汁，倒入鍋中，再依次加入其它調味料翻炒；
最後淋在蒸好的豆腐上，再撒上蔥末和火腿塊即可。
個人體質不同，食物催奶的效果也因人而異。歡迎媽媽們在下方留言區分享親測有效的下奶食譜哦。
