對於產後新媽媽來說，產後成功哺乳是頭等大事，所以爲了將哺乳進行到底，在日常飲食中，媽媽們要注意多吃一些催奶的食物，比如以下這幾種蔬菜，就擁有很好的催乳功效，一起來了解下吧。
金針菜
金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長在背陽潮溼的地方。營養成分十分豐 富，每100克幹品含蛋白質14.1克，這幾乎與動物肉相近。此外，還含有大量的維生素b1、b2等。由於金針菜營養豐富，故有較多的食療價值，祖國 醫學認爲它有利溼熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產後乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。
茭白
傳說武則天產後少乳，又復大便祕結，口腔潰瘍，但她畏苦吃藥，當時一位對食療造詣很深的學者孟洗獻了一張食療處方，菱白泥鰍豆腐羹加醋調服，竟奏奇效。
茭白作爲蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在水鄉澤國的江南一帶，與鮮魚、蓴菜並列爲江南三大名菜。不僅好吃，營養豐富，而且含有碳水化合物、蛋白 質、維生素b1、b2、維生素c及多種礦物質。祖國醫學認爲茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現今多用茭白、豬蹄、通草(或山海 螺)，同煮食用，有較好的催乳作用。
由於茭白性冷，乳母如爲脾胃虛寒、大便不實，則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結石患者也應注意不要吃得太多。
萵筍
萵筍分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱“萵筍”，都具有各種豐富的營養素。據分析，除鐵質外，其它所有營養成分均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食。
萵筍性味苦寒，有通乳功效，產婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。
豌豆
豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
【知識補充】如何提高奶水質量?
媽媽們在哺乳期間應重視合理的營養攝入，這直接關係到母乳的質量。哺乳期的女性一定要注意飲食健康。乳母的食物應儘量做到種類齊全，以保證能夠攝入足夠的營養素。
專家說，哺乳期的媽媽每天必須保證吃1個雞蛋、1杯牛奶、1兩禽魚肉、1斤蔬菜、4兩水果、1斤碳水化合物等。
另外，新媽媽還應本着不偏食的原則。主食要精、細搭配，每天食用一定量粗糧，並適當搭配些雜糧。
專家還強調，哺乳期的媽媽應多吃豆類食物，如黃豆、黑豆、紅豆、綠豆等。“曾有多位媽媽產後奶水稀少，推薦她們吃紅豆湯後，效果很明顯，奶水充足了很多。”專家說。
