花生的脂肪含量非常的高，果肉裏面包含多種營養物質，其中不飽和脂肪酸和蛋白質的含量最多，還有很高的熱量，容易讓人有飽腹感，吃花生之後或許還會減少對其他食物的攝入慾望，而且花生之中還含有多種有益的纖維素，可以幫助胃腸的蠕動，清除腸內垃圾，從一定程度上來說，是對體重管理有所幫助的。
孩子的骨骼發育離不開鈣，而花生之中正好含有豐富的鈣，適當給孩子吃一些花生，或許可以讓孩子的骨骼更加的強壯，有利於孩子的健康的成長。
花生這類的食物可以健腦潤膚，花生含有維生素e和一定量的鋅，這些營養物質能夠幫助增強自身的記憶力，滋潤肌膚。
優質的花生，含有豐富的葉酸和大量的單不飽和脂肪酸，適量食用能夠幫助減低自身的血脂，促進熱量的發散，減少高血脂症狀的影響。
止血效果很好
花生之中的維生素k能夠幫助止血，尤其是花生衣的功效就更好了，能夠對一些出血性疾病起到較爲良好的功效。
一般來說，每天控制在30g左右的量是比較適合的。過量的攝入花生只會造成血脂粘稠、身體肥胖，對於有高血脂、高血壓等心腦血管疾病的人，除了要控制每天的攝入量以外，最好選擇原味、未經加工的花生。經過煎炸、鹽焗加工的花生一般鹽多油多，不利於身體健康。
