1、燕麥具有抗氧化功效、增加肌膚活性、延緩肌膚衰老、美白保溼、減少皺紋色斑、抗過敏等功效。
2、含有燕麥的飲食結構有助於長期控制能量攝入，緩慢消化的碳水化合物對血糖的影響。
3、燕麥纖維還可減輕飢餓感，當然就可以有助於減輕體重。
4、燕麥還能夠抗細菌、抗氧化的功效，在春季能夠有效的增加人體的免疫力，抵抗流感。
5、燕麥除了有天然的保健功能外，還具有很高的美容價值。人們很早就已經懂得利用燕麥來治療皮膚乾燥和痊癢。據考古專家考察，古代埃及后妃們就有燕麥水洗浴的習慣。
6、枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質，故有明目之功，俗稱“明眼子”。
7、歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。
燕麥在我國各地稱呼不同，華北地區稱裸燕麥爲莜麥，西北地區稱爲玉麥，西南地區稱爲燕麥,東北地區稱爲鈴鐺麥。
燕麥喜涼爽但不耐寒，溫帶的北部最適宜於燕麥的種植。中國北部和西北部地區冬季氣候寒冷,只能在春季播種,較南地區可以秋播，但須在夏季高溫來臨之前成熟。
