桑葚具有生津止渴、補血滋陰、補肝益腎、烏髮明目、通便潤腸等功效， 生吃桑葚可以最大程度上保留桑葚的營養，是最好的食用方法。
小貼士：
1、生吃桑葚以後可能會導致桑葚汁粘在手上，可以用淡鹽水浸泡一下，或者用手弄溼粘上乾麪粉，把黑色的東西都揉搓出來，再用香皂進行清洗。
2、桑椹是補品，每天吃不要超過20顆，脾胃不好的人一定要少吃。
3、直接吃桑椹的話一定要多喝水，這樣營養纔會吸收的更充分。
[桑葚的神奇功效與作用 全身都是寶]
桑葚酒主治頭暈目眩、耳鳴心悸、腰膝痠軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便乾結等症，可以補肝益腎、通便潤腸、改善皮膚、增強免疫力等等。
材料：桑葚，糯米酒(或白酒)，冰糖。
做法：
1、桑葚去掉果柄，用冷開水泡洗乾淨後，晾去水份。
2、取一干淨瓶子，放進桑葚，再放一層冰糖。
3、一層桑葚一層冰溏，直至瓶子的7分滿，加入糯米酒。
4、靜泡1個月左右，即可飲用。也可泡3個月到1年，味道更濃郁。
用法：每日2次，每次1小杯飯後喝。
小貼士：桑葚酒的保存方法：酒度超過10度，放置在避光密閉環境就可以;酒度若低於10度，這樣的酒水不易久放，建議低溫密閉貯存。
[桑葚多少錢一斤]
桑葚泡水可以利用開水的溫度將桑葚裏面的營養稀釋出來，讓桑葚更加的利於吸收。此外，每晚睡前一杯桑葚水，還有安神的效果哦。
做法：取鮮桑葚20粒，加水適量，煮沸後再小火煎煮10分鐘即可。
[桑葚什麼時候成熟]
桑葚蜂蜜湯可以滋陰補血、補肝益腎、通便潤腸、增強抵抗力等，適用於陰血虧虛者、心血管患者。此外，常食桑葚蜂蜜湯可以美白養顏，改善氣色。
材料：鮮桑葚1000克(或幹品500克)，蜂蜜300克 。
做法：
1、鮮桑葚洗淨，加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次，然後加水再煎，共取煎液2次。
2、合併煎液後，再以小火煎熬濃縮，至較爲黏稠時，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷後裝瓶備用。
用法：每次1湯匙，以沸水衝化飲用。
此品主治血虛、失眠健忘，具有補血益氣、養心安神、寧心安神的功效。
材料：桑葚30克，炒酸棗仁15克。
做法：將桑葚與棗仁用水煎服即可。
用法：每日1劑，連服1—3周。
[桑葚吃多了會怎樣]
桑椹糯米粥可以滋養肝腎，養血益氣、治脫髮等，適合骨質疏鬆、腎虛貧血、月經不調、鬚髮早白的人食用。
材料：桑葚30克(鮮者60克)，糯米60克，冰糖。
做法：將桑葚洗淨後搗取汁液，與淘洗乾淨的糯米一同入鍋，加水適量，用大火燒沸後轉用小火熬煮成粥，待熟時調入冰糖少許服食。
用法：每日1劑。
此藥方主治高血壓、感冒頭疼、頭暈等症狀。
材料：經霜桑葉30克，黃菊花9克
做法：將經霜桑葉與黃菊花用水煎服即可。
用法：一日2次分服。
