楓葉粥
工藝：煮
口味：原本味
食用：早餐|中餐|晚餐|零食
主料：稻米20克
輔料：白蘿蔔20克 紅蘿蔔20克
調料：0
烹飪方法
1.將米淘洗乾淨加水適量熬煮熟成粥;
2.將紅、白蘿蔔至於開水中氽燙，至熟軟後撈出，趁熱磨成泥狀，放入粥中調勻;
3.將粥放入鍋中略煮即可。
食譜營養
稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有補中益氣、健脾養胃。
白蘿蔔：白蘿蔔是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、澱粉酶、氧化酶、錳等元素。
紅蘿蔔：蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。
食物相剋
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
白蘿蔔：白蘿蔔忌人蔘、西洋參同食。
紅蘿蔔：服用人蔘、西洋參時不要同吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。
