防止寶寶腹瀉的飲食食譜
對於正處於發育關鍵期的寶寶來說，腹瀉不但直接影響他們對營養物質的吸收，假若護理不當導致病情加重，甚至可能危及生命!新生寶寶腹瀉，究其原因可分爲腸道內感染、腸道外感染和非感染性腹瀉三大類。媽媽要找出原因，對症下藥，才能事半功倍。
嬰兒常發生以腹瀉爲主的腸胃功能疾病，而且主要發生於三～五歲的寶寶身上。
最常見的腹瀉原因是之一，是媽媽將餵食寶寶的牛奶泡得過濃，或是寶寶喝了過量的牛奶，如此形成的“慢性腹瀉”，長久下來會讓寶寶營養失調，身體發育遲緩。
腹瀉的原因如果是由細菌、病毒感染而起也是嬰幼兒常見的情形。其中又以一種長得像輪子狀的“輪狀病毒”感染爲多數。感染病毒的寶寶大便次數多達十餘次甚至更多，且大便中多伴隨著大量的水份，因此若腹瀉情形嚴重，會導致寶寶脫水，甚至休克的現象……
對於小兒腹瀉，一方面要查明病因，對因治療，另一方面，飲食調理也很重要。下面爲您介紹4個常用的食療方!
一、脫脂酸牛奶
材料：100毫升去脂冷牛奶，36%酵酸液4毫升，或85%乳酸10滴。
製作：冷牛奶加酵酸液，乳酸。
功用：牛奶經乳酸桿菌發酵後變成酸奶。此種酸奶中乳糖已分解成半乳糖，適用於腹瀉患兒。
二、焦米湯
材料：米粉，糖。
製作：將米粉放在鍋內用文火炒至焦黃，加少量糖和水煮沸後服用。
功用：焦米湯有一定的熱能，米粉炒熱後可使部分澱粉轉變成糊精，利於消化吸收;炒焦後的澱粉還有吸附腸內毒素及氣體的作用。
三、胡蘿蔔汁
材料：鮮胡蘿蔔100克，鹽。
製作：取鮮胡蘿蔔洗淨切碎放入鍋內，加鹽3克、適量水，煮爛後去渣取汁，每天分2—3次服用。
功用：有健脾消食作用。
四、蘋果泥
材料：蘋果，鹽。
製作：蘋果切塊，搗成果泥後食用。每天食蘋果泥2—3次，每次30—60克。也可取蘋果一個洗淨切碎，加鹽0.8—0.9克，糖5克，水250毫升共煎湯，分2—3次飲用。
功用：適用於6月齡以上小兒。蘋果含有果酸，能吸附毒素，並含有鞣酸，具有收斂作用，適宜於小兒腹瀉症。
