又到了吃車釐子和櫻桃的季節了，由於口感清甜、色澤鮮豔備受寶寶們的喜愛。很多家長會疑惑車釐子和櫻桃到底有什麼區別呢？一般來說從國外進口的就叫做“車釐子”，而國產的就叫做“櫻桃”，其實兩者在營養上差異並不大。
除了和進口的車釐子有不同外，南北的櫻桃也是大有不同的，南方櫻桃(俗稱中國櫻桃)和北方櫻桃(俗稱大櫻桃)，南方櫻桃一般個小，但口味不比北方櫻桃差;北方櫻桃一般個大，但是味淡。
櫻桃富含多種維生素和膳食纖維，其豐富的維生素A和C以及膳食纖維，有助於增強免疫力，是這個季節適合寶寶的水果。
不過櫻桃雖好，但吃起來也是非常有講究的。前段時間，一位楊姓遊客正感口渴，又被樹上紅紅的櫻桃果所誘惑，便採摘了5顆嚐嚐。沒想到出現了腹痛、頭暈症狀，暈倒在地。後經園方調查考證，櫻桃核被壓碎、咀嚼、或只是輕微破損，都會生成氫氰酸，誤食有毒。所以，媽媽在給寶寶吃櫻桃的時候要注意。
寶寶吃櫻桃的危害
1、空腹吃櫻桃可致消化不良
胃酸與櫻桃中的果膠質和可溶性物質相結合，會生成難於溶解的沉澱物，會引起消化不良或腹瀉等。
2、食用過多會引起鐵中毒
櫻桃還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。專家建議，每天只吃12顆櫻桃吃桃
3、櫻桃核會導致氫氰酸中毒
櫻桃核被咀嚼或咬碎會產生氫氰酸。輕度的氫氰酸中毒症狀包括頭痛、頭暈、嘔吐等;大量的氫氰酸會導致呼吸困難、高血壓、心臟跳動過快以及腎衰竭。
4、體熱的寶寶吃櫻桃等於“火上澆油”
櫻桃性熱而易生溼，如果寶寶體質偏熱或者已經上火，有口腔潰瘍、癤腫、痔瘡、虛熱咳嗽等，就不該吃櫻桃了，不然會更嚴重。
5、特殊疾病會導致病情加重
▵ 櫻桃含鉀量高，腎病患者食用過多的櫻桃會出現高血鉀;
▵ 櫻桃糖分高，糖尿病者不宜吃太多;
▵ 患有肺結核、慢性支氣管炎與支氣管擴張等，也不要吃櫻桃。
除了瞭解吃櫻桃的危害，媽媽們還要知道怎麼樣才能給寶寶安全又健康的吃櫻桃。
如何健康的吃櫻桃?
➤ 1、挑選：
買櫻桃時應選擇連有果蒂、表皮完好無小孔、硬一些的櫻桃、色澤光豔、表皮飽滿的櫻桃。
➤ 2、清洗：
櫻桃經雨淋後，內部易生小蟲，肉眼難見，建議先在淡鹽中浸泡3分鐘，淡鹽水可以使附着在櫻桃表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖掉，且有一定的消毒作用;再自來水衝淨淡鹽水以及可能殘存的有害物。
▵ Tips：在清洗櫻桃時注意千萬不要弄破皮。
➤ 3、去核：
上面我們有提到，咀嚼櫻桃核易導致中毒，而且寶寶的吃帶核的水果容易被嗆着，所以建議家長們在給寶寶吃櫻桃的時候，要先把核去掉。
➤ 4、存放
如果購買的比較多吃不完，最好存放在冰箱裏，要帶着果梗保存。櫻桃最合適的溫度是2℃至5℃，可以保持鮮嫩的口感。
結語：雖然櫻桃營養高，寶寶也愛吃，但是媽媽們一定要把握好寶寶吃櫻桃的量，另外也要注意將櫻桃清洗乾淨，給寶寶最健康、安全的食品
