一是寶寶缺鋅，引起的食慾差、飯量小、挑食、厭食；
二是寶寶脾胃虛弱，導致的不消化，經常胃脹腹脹，有飽腹感；
三是寶寶腸道菌羣失調，有害菌多於有益菌，導致的腸胃營養吸收差，出現腹瀉和便祕的症狀。
從兒童消化不良的原因來看，解決兒童消化不良，要針對三大病因，促食慾、健脾胃、養腸道全面調理。
今天給大家推薦的是：珍珠疙瘩湯，適合1歲半以上寶寶食用。有補脾、和胃、補血，治療寶寶消化不良，緩解壓力、精神緊張和身體乏力的功效。
珍珠疙瘩湯的營養價值與功效：
小米，營養價值很高，含有豐富的蛋白質和維生素B族，有清熱、解渴，滋陰，補脾，和胃，利小便的功效，可以治療消化不良、口角生瘡、對緩解壓力、精神緊張、身體乏力有很大的幫助。
小米與麪粉、雞蛋、西紅柿搭配，可以補充小米所不足的 維生素C、維生素D、賴氨酸、動物性蛋白、鈣、卵磷脂等營養成分，營養互補、味道鮮美，具有養心安神、補血滋陰、清熱解毒的功效。
製作本食譜需要準備的食材有：小米、麪粉、雞蛋、油菜、西紅柿、蔥、姜、香油、食用油和鹽 ↓圖
下面開始珍珠疙瘩湯的製作：
第1步，準備工作
【1】把西紅柿 劃十字形刀口，放沸水中煮1分鐘，撈出後，冷水過涼，去皮，切成小塊，備用； ↓圖
【2】油菜洗淨，切成絲，備用；（給小寶寶吃，可以切成末） ↓圖
【3】雞蛋打入碗中，攪打均勻，備用； ↓圖
【4】蔥、姜切成蔥末、薑末，備用； ↓圖
第2步，煮小米
【1】小米洗淨，放鍋中，加適量清水，大火煮開，中火煮10分鐘；（小米不宜過多，比平時煮小米粥的量少一半）
【2】10分鐘後，把小米和米湯分離，過濾出來的小米放冷水中過涼(主要是去除小米的黏性，) ↓圖
【3】把過涼的小米濾幹水分，放到大碗中攤開，加適量的麪粉，用筷子攪拌，讓所有的小米粒 充分的與麪粉接觸，包裹成 珍珠狀。↓圖
Bee爸提示：把兩次處理 小米的水合在一起，備用；不要倒掉。
第3步，烹飪
【1】炒鍋中加少量的油，中火加熱，蔥姜爆香後，加入西紅柿和適量的鹽，用勺子不斷地翻炒、碾壓，等西紅柿炒的粘稠後，把小米湯倒入，大火煮開。然後，把小米珍珠粒撒入，一邊撒，一邊用勺子攪拌，防止珍珠粒 黏在一起，中火 煮2分鐘。
【2】珍珠粒煮熟後，把雞蛋液慢慢倒入，一邊倒，一邊用勺子攪拌，蛋花凝固後，把油菜絲放入，煮半分鐘，關火，加入適量的香油，攪拌均勻後，即可盛出享用。 ↓圖
珍珠疙瘩湯就做好了 ↓圖
