小貼士：3歲前的寶寶輔食中不應該加鹽；1歲以內的寶寶輔食儘量不要用重口味的食材，包括糖；1歲以上的寶寶輔食中可以少量加糖或其它口味稍重的食材。3歲之前的寶寶儘量不要吃成人的食物。直到3歲後才合適完全接觸成人的食物。
2. 盡最大努力將寶寶的輔食做得更豐富、更有趣。輔食的樣式，味道，所用的食材都應該經常變化。選用的食材越豐富，越能預防未來孩子養成挑食的習慣，同時也能保證寶寶的營養攝入均衡。但要注意，每次給孩子介紹新的食材，都要循序漸進，從少到多。儘量不要一次給孩子吃很多種新東西。最好的方式是把一樣新食材搭配在很多熟悉的食材裏。要有耐心，千萬不要急着一下子把很多新食材介紹給孩子。
3. 營造“飢”，“飽”的感覺。如果孩子長期不能吃飽，就會失去“飢”，“飽”的感覺。飢餓感的缺失會導致孩子進食興趣的相應降低。如果這種情況長期持續，孩子的腸胃功能也會下降。所以營造“飢”，“飽”的感覺是孩子們養成良好飲食習慣的重要任務。
具體的做法比較簡單：
a. 每天最好只提供兩次固定時間的主要輔食（早餐不算），並且每一次都和配方奶搭配。進食的順序是先吃輔食後喝奶，並且吃輔食時不能讓寶寶看到奶瓶。（對於沒有養成這種習慣的寶寶，需要一個適應期，家長務必多付出耐心）
b. 讓孩子來選擇進食量。家長只是引導，不必強迫或者哄孩子多吃。因爲這樣做不但不利於營養的消化和吸收，也容易有道孩子出現異常行爲，對近期、遠期的身體和行爲發育都不利。
c. 少吃零食，尤其是不要吃重口味的零食。除了主要輔食以外其它的輔食也應該儘量少給。
4. 提高孩子對進食的興趣。方法也很簡單，讓孩子在家人的飯桌旁邊和家人一起吃飯。但吃飯的順序是家人們先吃，等到孩子想吃了再給他輔食吃。如果家人們提前吃完，最好不要離開飯桌，並且每人嚼一塊口香糖，讓孩子感受和學習成人的吃飯習慣，比如說咀嚼方法。
小貼士：孩子吃飯時切忌和他說話或者陪他玩，否則會分散他的注意力，甚至讓他感覺到吃和玩是一回事。
另外，給孩子做泡飯比較講究。如果長期讓孩子吃簡單的成人版泡飯，會影響他們的胃腸功能。所以泡飯應該儘量少吃。
營養師Coco的經驗分享
似乎我都能感受到電腦另一端的媽媽那種焦急又無可奈何的心情。 關於吃飯的問題，幾乎是全宇宙媽媽共同的大難題，特別是滿週歲之後的寶寶。 我也經歷過類似的“混戰”時期。我家寶寶母乳到一週歲。因爲她嘗試其它食物的慾望特別強，所以我在她4個多月的時候就開始爲她添加輔食。在那之後她看到什麼都想試着嚐嚐，所以我經常叫她“小吃貨”。
我的小吃貨
小傢伙現在的胃口特別好
在這之後很久，我才慢慢摸索出讓女兒愛上吃飯的方法。現在女兒和我的配合越來越默契。她特別喜歡我做的飯菜。總結一下我讓女兒認真吃飯的祕訣：
1. 吃輔食前禁奶：一定不要餐前喝奶，要不她情願喝到飽也不願意吃別的東西；
女兒的蔬菜飯糰
5. 參與感：做飯的時候可以讓寶寶參與，增加她對食物的興趣。每次蒸饅頭包餃子女兒都會很積極的參與，手抓着麪糰和我一起揉。在參與的過程她認識了很多食物。比如洗西蘭花的時候，我會問她，西蘭花是不是像一棵樹呢？吃圓形饅頭片的時候她會咬一口，然後高興的告訴媽媽：“媽媽，你看，這是月亮呃！”
6. 混合熟悉的和新的口味 ：每一餐都有寶寶熟悉的和陌生的食物，不認識的菜大概需要端上桌子幾次，她纔會去嘗試。家長們要有耐心，並且帶着享受的心情來吃那些食物。寶寶看到我們喜歡吃這些新食物，也會開始對它們產生興趣。
7. 多樣化其實很容易：我女兒一歲半的時候幾乎每餐跟我們一樣吃， 早餐吃用10多種糙米和雜豆打的米糊，中午和晚餐做菜的時候都會先給她盛一點出去後，再給大人們的菜裏放鹽和其它調味料。 我們家是按照全餐的標準來備菜：每一天豆類、蔬菜類、菌菇類、海藻類 、全穀類所有食物都有。這樣每個種類給她夾一點放盤子裏，具體吃什麼讓她自己選擇，這樣就不會擔心營養不均衡啦!
果蔬小花卷
