可以說寶寶們都是喝着米粥長大的，對於沒出牙的寶貝們，總喝米糊咀嚼能力得不到鍛鍊，如果直接吃米飯又消化不了。這米粥就成爲了一道非常適合寶寶的專屬輔食。
寶寶喝粥的好處
米粥軟糯易消化，補脾養胃，非常適合腸胃功能還沒有發育完善的小寶寶們。
米粥熬好後，上面浮着一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裏叫做“米油”。雖然看起來非常不起眼，但你可別隨隨便便就給它丟棄，人家也是有很強的滋補作用，這裏面含有大
煮粥的小技巧
1. 雖說用砂鍋熬粥味道好，但砂鍋很容易撲鍋，總得有人看着火候，實在是不適合一邊帶娃一邊煮。
但用電飯鍋就方便很多，直接將米和水倒入到電飯煲中，選擇煮粥模式就可以了（千萬別錯選成稀飯那個按鍵）。電飯煲煮粥的時候水分不易流失，所以水和米的比例可以控制在6~8：1，一般煮30-40分鐘就可以。
如果用砂鍋、湯鍋或者奶鍋煮粥的時候很容易撲鍋，所爲了防止撲鍋，可以在鍋中放一根筷子或勺子，然後再蓋上鍋蓋。一般用這種湯鍋煮粥的時候水分會流失比較快，所以水和米的比例可以控制在10:1。
2. 用砂鍋或者湯鍋、奶鍋煮粥的時候，米要開水下鍋，然後大火煮沸，轉小火慢熬，期間順着一個方向攪拌，增加米粥的粘稠度。
3. 如果想要煮出粘稠軟糯的米粥，可以添加一點燕麥片，其中的β-葡聚糖可以讓粥變得非常粘稠。如果大人喝的話，還可以在米粥中加入一點面鹼，煮出的粥非常粘稠好喝，但是給寶寶喝就不要加面鹼了呦！
4. 在煮粥前最好將米用冷水浸泡20分鐘左右，讓米粒脹開，熬起粥來更節省時間。
5.在攪動米粥的時候，最好是順着一個方向轉，這樣熬出來的米粥口感會更好。
6. 熬粥切忌將食材全部倒進鍋裏，正確的做法是粥底是粥底，料是料，要分開煮。先煮一鍋白粥，再把菜、肉或者海鮮分別處理好，然後再混合在一起熬煮，並且不要超過10分鐘。
寶寶多大開始喝粥
寶寶滿6個月開始添加輔食
很多寶媽問我5個月的寶寶要吃哪些輔食呢？小思媽媽在這裏再囉嗦一遍哦。無論是美國的育兒指南還是中國的居民膳食指南，都是建議寶寶滿6個月再開始添加輔食。
主要以強化鐵米粉、還有菜泥、果泥等等爲主，有些寶寶輔食添加得非常好，對肉類、魚類、蛋黃不過敏，還可以添加這些食材。
7個月的寶寶
寶寶7個月之後，逐漸適應了米粉的添加，就可以開始嘗試喝柔軟的米粥了。但是這時寶寶的腸胃消化功能還不是很完善，所以米粥一定要熬煮得爛一些。咱們昨天提到的粥米就是專門用來熬粥的米，在大米的基礎上進行了粗加工打碎，變成小顆粒的粥米後更容易煮熟，也更易於寶寶的消化。
我一般會準備30克的粥米和300克的清水。
然後用冷水漂洗一遍粥米。
將清水和粥米倒入電飯鍋中，選擇煮粥模式，大概熬煮30分鐘左右就可以了。
這樣熬出來的十倍粥是非常稀的，粥米也被熬得十分軟爛，放到嘴裏即便不用牙齒去咀嚼，在口腔裏抿一抿也很容易碾碎，這就是適合寶寶剛開始添加米粥的模樣。
隨着寶寶一點點適應後，可以用8倍的水來熬粥，讓粥變得更粘稠一些，就像下圖這個樣子。（僅作爲寶寶的主食，需要搭配菜泥食用）
8個月以上的寶寶
但是無論米粥有多濃稠，它的營養密度都比較低，因爲它所提供最多的營養素也只不是碳水化合物，僅可以做爲寶寶的主食。
如果想要提高它的營養密度，我們則可以在粥里加上很多食材，來熬上一碗既有營養又非常有滋味的花式米粥。
有了上面熬好的白粥做粥底，想加什麼食材都可以。就像咱們之前所說的，一定不要把粥和菜一起煮，那樣出來的粥不粘稠，很像是稀飯。不但不好吃，還不好消化。
雖然下面這些米粥，我有標註對應的月齡，但其實真是挺沒必要的。寶寶8個月、9個月、10個月能吃的粥其實大體沒有差別，只是有這樣幾個因素要根據寶寶的實際情況來決定。
寶寶的消化能力。食材樣數太多，如果寶寶不消化，則需要減少樣數，循序漸進。
寶寶的咀嚼能力。剛開始可以加菜泥，慢慢地變成菜碎，所有的食材也處理成寶寶能接受的大小。
是否過敏。如果菜譜裏面，有寶寶過敏的食材，取消便可。
9個月以上的寶寶
再給寶寶的米粥加一點雜糧吧，比如燕麥片、小米，都是一些很養胃，又適合小寶寶們的粗雜糧。能夠提供更爲豐富的B族維生素，可以提高米粥的營養價值。
寶寶喝粥要注意什麼
1. 粥中添加的所有果乾都要去核，特別是棗核，避免刺傷寶寶的口腔和消化道。
2. 給寶寶煮粥最好不要加糖，也不要加蜂蜜，一定不要培養寶寶喝粥就要必須加糖的壞習慣，可以利用粥中的食材來給米粥調味。
3. 如果米粥中加入雜糧的話，雜糧一定要提前浸泡，如果天氣或室溫較熱，可以放入冰箱中浸泡。
4. 粥的營養密度低，單純的大米粥不能滿足寶寶生長發育所需的營養，要多搭配一些肉類、海鮮、蔬菜等一起食用，注意營養均衡，合理膳食。
