胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。
而且胡蘿蔔是鹼性食物,含有果膠,有促使大便成形和吸附細菌及毒素的作用,就很適用於嬰兒腹瀉。
紫薯紫薯中大量含有的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,常食用可以提高幼兒的免疫力,預防便祕等。
所需食材:胡蘿蔔、青豆、紫薯
製作步驟
1.剝出青豆。
2.洗淨放鍋裏煮熟。
3.胡蘿蔔切片。
4.紫薯切片。
5.放鍋裏蒸熟。
6.煮好的青豆去皮,慢慢剝哈,沒耐心的可以直接放料理機打爛。
7.分別壓成泥。
8.放入喜歡的模具壓緊,再扣出。
9.成品。
小貼士
難易程度:★★★☆☆
適合年齡:10個月
這裏沒放鹽,如果給一歲以上的寶寶吃,可以放點鹽調味。裝入模具前可在模具四周抹點油。