上次的雞蛋釀香菇操作簡單營養豐富,不少媽媽成功捕獲了寶寶的小味蕾。這次帶來釀香菇的升級版——南瓜鱈魚焗口菇,聽起來就非常誘人有木有!一起來試試營養大升級吧~
準 備 材 料
適齡寶寶:1歲半以上
鱈魚塊
200g
南瓜
1/6個
口菇
10枚
檸檬
3片
奶酪碎
適量
鹽&黑胡椒
少許
步 驟 說 明
1南瓜去皮切成小塊,上鍋蒸15分鐘,蒸軟後搗成南瓜泥備用
2口菇洗淨去蒂,在鱈魚上撒少許鹽,用檸檬片夾着醃製15分鐘
3醃製好的鱈魚剁成魚糜,倒入南瓜泥中,將奶酪碎和少許黑胡椒粉一起加入,輕輕攪拌均勻
4烤箱180°預熱十分鐘,烤盤上鋪上錫紙刷上一層食用油
5混合好的南瓜鱈魚泥裝到口菇中,每個都放得飽滿些,最好高於口菇的邊緣
6將口菇放進預熱好的烤箱中,180°中層烤20分鐘
充滿着奶酪魚香的焗口菇完成咯!稍微攤涼點後切成小塊給寶寶吃更加方便~