總是會有些寶媽疑問道：寶寶什麼時候喝牛奶，喝什麼樣的牛奶，寶寶要是不願意喝怎麼辦呢?下面小編給大家科普下，爲什麼1歲之後可以開始喝牛奶。
什麼時候需要給孩子加牛奶
1歲以後的孩子胃腸道的消化功能基本發育成熟，這個時候開始喂鮮奶比較合適。另外需要注意的是，從母乳或奶粉過度到鮮奶需要有一個過程，可以先少量地添加，讓孩子的胃腸道有一個適應的過程，在添加的過程中注意觀察孩子的大便，如果大便正常可以酌情添加鮮奶的量。如果大便中出現奶瓣較多要酌情減量。
加牛奶需要注意什麼
1、煮牛奶不要去奶皮
在煮牛奶時常在牛奶表面上產生一層奶油皮，不少人喜歡將這層皮去掉，這是不對的，因爲這層皮內含有豐富的維生素A，維生素A對寶寶的眼睛發育和抵抗致病菌很有益處。
2、每日喝牛奶不要過多
以牛奶爲主食的寶寶，每天喝牛奶不得超過1公斤。超過1公斤時，大便中便會有隱性出血，時間久了容易發生貧血。
3、牛奶不可光照
牛奶在陽光下照射30分鐘，維生素A和B及香味就會損失一半。
4、不要與酸性食物同食
因爲這樣會造成牛奶中蛋白與酸質形成凝膠物質，從而影響寶寶的消化吸收。
5、煮牛奶時不要加糖
牛奶中的賴氨酸與果糖在高溫下會生成一種有毒物質一果糖基賴氨酸，這種物質不能被寶寶消化吸收，還會產生危害作用。
6、不要煮得太久
牛奶加熱以剛沸爲度，久煮的話理化性質會發生一系列改變，如蛋白質出現凝固沉澱，營養成分尤其是維生素也會有一定損失。近年還發現，普遍存在於牛奶中具有防止嬰兒腹瀉作用的輪狀病毒抗體，亦可因熱遭破壞。
7、不宜空腹喝牛奶
空腹喝牛奶，喝進去的牛奶如同流水一樣，在胃腸內停留的時間很短。因此喝牛奶前最好先給寶寶吃一定澱粉類的食物，如餅乾、麪包、饅頭等，這樣會使牛奶在胃內停留的時間較長，與胃液發生充分的酶介作用，牛奶中的營養便能得到充分的消化吸收。
8、保暖杯內不宜久放
牛奶煮沸後放在保暖杯中，時間一長，溫度會逐漸下降，牛奶中的蛋白質及糖分是細菌很好的培養基在適宜的溼度下，細菌就會生長，繁殖，使牛奶中微量的維生素全部破壞掉，長期食用會影響寶寶的健康。
加牛奶不愛喝怎麼辦
有可能是寶寶本來就不餓或者不渴，所以沒什麼興趣，這種時候可能就需要平時稍微下調一下其他液體食物的攝入量。例如將原本一部分配方奶或者母乳的量替換成牛奶，減少果汁等飲料的攝入。
用更開心的方式喝奶也有幫助，比如選擇一些比較可愛好玩的新杯子，或者看到寶寶心情好的時候鼓勵他嘗試，總比在他不開心的時候逼他喝要好。
調整牛奶的溫度：大家都覺得是給孩子喝溫熱液體的，而除此之外的大多數國家地區是默認給孩子喝常溫或者涼的液體的。孩子喜歡喝什麼溫度的，因此調整溫度(升高或者降低)，也是改變寶寶對牛奶看法的方式之一。
即便不喝牛奶，也不是什麼非常可怕的大問題。喝牛奶的目的，除了補充水分外，主要在於攝入蛋白質和鈣(對於低幼寶寶還可能有脂肪)，雖然牛奶可能是最方便的解決這兩個攝入核心營養物的方式，但即便沒有，我們也有很多備選方案。
比如酸奶、奶酪這些奶製品也可以同時提供蛋白質和鈣，尤其是對於奶蛋白過敏或者乳糖不耐受的寶寶來說，喝蛋白質水解並且乳糖發酵成乳酸的酸奶，出現問題的風險要遠低於普通牛奶。
再比如豆製品、肉都是不錯的蛋白質來源。尤其是豆製品還有很多的鈣。不過這裏需要說明的是，豆漿和一般豆製品不同。除了強化鈣的豆奶/豆漿之外，豆漿類產品本身的鈣含量比很多人所以爲的要低很多，因此普通豆漿並不是良好的補鈣渠道。
不是所有好的都適合孩子，要找到科學、營養、適合孩子的方式給孩子補充營養，喝牛奶一樣，學習一樣，認知也一樣，不要認爲大家覺得對的就是對的。
