杏子是生活中常見的一種水果,營養價值高,富含多種維生素。很多人喜愛吃杏子,那杏子什麼時候成熟呢?下面就來具體看看吧。
杏子什麼時候成熟
杏子在每年的6-7月成熟。
杏樹在春季發芽開花,花期一般在3月~4月之間,花期半月左右,時間較集中,但是其果實的成熟卻受溫度的影響較大,杏子的成熟期覆蓋了6~8月,大部分都在7月份麥子收割時成熟。杏子果皮多爲白色、黃色至黃紅色,向陽部常具紅暈和斑點;暗黃色果肉,味甜多汁。
杏子的營養功效
1、預防心臟病
果實中含類黃酮較多。類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用。因此,常食杏脯、杏幹,對心臟病患者有一定好處。所以說心血管疾病的人羣可以吃杏子,可以有預防心肌梗塞的作用,還可以加強心肌功能。
2、補充營養
杏子中含有很多人體所需的微量元素,如蛋白質、維生素、鐵、鋅等等。這些營養素對於人體的健康有好處,還可以及時補充人體所需的營養元素,對於降低疾病的發作和預防疾病有好處。
3、潤肺止咳
經現代醫學研究發現杏子在體內會分解出一種“氫氰酸”的物質,該物質具有對人體呼吸中樞鎮定的作用,所以說杏子可以有止咳的作用,具有補肺的作用。
吃杏子的注意事項
1、沒有完全成熟的杏子不建議食用,毒性物質的含量過高,容易引起食物中毒。
2、杏子含有杏氫苷類物質,具有毒性,因此,肝功能欠佳,孕婦、產婦以及小孩不宜食用。
3、杏子的糖分含量很高,並且升糖指數也很高,不適合食用過多,以免加重眼胃腸中糖分,引發糖尿病和肥胖。