西葫蘆是轉基因產品嗎

西葫蘆是生活中常見的一種蔬菜，在菜市場超市等地方都能見到它的身影，那西葫蘆是轉基因產品嗎？下面就來具體看看吧。

西葫蘆是轉基因產品嗎

西葫蘆不是轉基因產品。

西葫蘆原產北美洲南部，是葫蘆科南瓜族南瓜屬的植物果實，有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分佈。

西葫蘆的營養成分

西葫蘆的營養分成非常豐富，含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高，每100克可食部分(鮮重)營養物質含量爲蛋白質0.6～0.9克、脂肪0.1～0.2克、纖維素0.8～0.9克、糖類2.5～3.3克、胡蘿蔔素20～40微克、維生素C2.5～9毫克、鈣22～29毫克。

西葫蘆的營養功效

1、減肥美容：西葫蘆含一般瓜類沒有的葫蘆巴鹼和丙醇二酸，能調節人體新陳代謝、抑制糖類轉化爲脂肪，有“天然健康食品”和“天然減肥美容食品”之稱。

2、提高免疫：西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑可以可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，可發揮抗病毒和腫瘤的作用。

3、潤腸通便：西葫蘆含有較多的纖維素，如半纖維素、木質素和果膠等，這些物質不能被人體消化酶水解，但可促進腸道蠕動，有利於糞便排出。

4、強健身體：西葫蘆花含水量達95%，熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養物質含量低，有益於身體健康。

5、食療保健：西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質、鐵和磷含量豐富，屬於低嘌呤、低鈉食物，對痛風、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。