米粉怎麼選，個人口味不代表所有，關於米粉還有很多考量點，所以今天我們索性來篇最詳細的，專門對市場上熱銷的8個品牌118款嬰兒米粉進行了研究，看完大家絕對一目瞭然，不再迷茫，那麼仔細看一下咯！（當然所有產品測評結果都僅供參考哦~~）
此次研究包括了亨氏、喜寶、嘉寶、地球最好(愛思貝)、禧貝、貝拉米、明治、和光堂，合共118款產品。
由於每款產品我都需要將其營養含量及原料使用都整理出來進行分析，這兩個星期真的是做得我老血都吐出來了。在開始前，有一點先給大家說明下，接下來的每款米粉我都會整理出類似下表這樣的表格。
這裏要說明一下，表中的“1穀物+牛奶+3蔬菜 +1肉”意思就是這款亨氏牛肉番茄米粉的成分中，含有1種穀物、牛奶、3種蔬菜、1種肉。
在寶寶添加米粉初期，建議大家選擇成分最簡單的，之後再根據寶寶的情況慢慢換成成分更復雜些的，循序漸進。
亨氏米粉在國內是市場佔有率最高的一款米粉。美國亨氏已有147年曆史，2015年亨氏和卡夫集團合併，成爲北美第三大的食品和飲料公司。
目前大家購買的亨氏米粉主要是英國版和中國版。英國版在英國生產，分早餐與晚餐兩個系列，而中國版在國內生產，分爲普裝、金裝和超金裝3個系列。兩個版本的原料使用情況也有很大的差異，英國版的晚餐系列含有菊粉，菊粉在中國屬於新資源原料，暫未允許使用到嬰兒食品當中，因此中國版是沒有的。另外，中國版我所收集到的全部產品一律添加了白砂糖作增甜劑，英國版則沒有。
下面單獨說說這兩個版本。
英國版
英國版亨氏米粉分成4個月以上和7個月以上兩個段數。其中早餐系列是罐裝的，紅綠色包裝的是4個月以上，藍綠色的是7個月以上;晚餐系列是盒裝的，但顏色區分沒那麼明顯，右上角有註明適用年齡，在選購前記得留意。
合共15款產品。
上面這一堆米粉具體可以劃分爲下面幾類。
從上面的表我們可以看到，撇除全穀物的原味米粉，早餐系列和晚餐系列的主要區別就在於穀物的佔比，其中晚餐系列會更加高，所以飽腹感更強，更加“耐餓”。
不過寶寶初次食用米粉的時候，應該給全穀物的原味米粉，因爲成分最爲單一，能降低過敏機率，而如果寶寶對米粉適應了，而且不會對牛奶過敏，後續可以逐漸嘗試含有牛奶和蔬果的其他米粉。
營養方面，在這次橫評的海外本土銷售的米粉當中，英國版亨氏所有產品全部營養素含量都符合中國國標的，尤其是鐵含量，基本在0.4mg/100kj左右，符合國標而且比不少中國版產品含量都高。
原料方面，除了原味米粉和花園蔬菜晚餐米粉之外，其他產品都添加了脫脂或全脂奶粉，有牛奶過敏風險的寶寶應避免選擇。另外英版的5款晚餐米粉全都添加了菊粉，菊粉屬於一種益生元，可以促進腸道益生菌的活性和繁殖，但在中國暫未允許使用到嬰兒食品當中，對這個比較在意的話就要留意一下了。
除了菊粉，英版的亨氏米粉並沒有添加什麼需要特別注意的原料，所以如果你家寶寶對牛奶不過敏的話，可以在適應純穀物米粉後盡情選擇各種口味，看看哪款更符合寶寶的喜好。
中國版
中國版亨氏分成普裝、金裝和超金裝三個系列，其主要區別是金裝比普裝多了DHA和ARA，而超金裝則比金裝再多一個益生元，除此以外，並沒有太大區別。
這3個系列加起來一共有28款產品，基本上就是米奶果蔬肉的各種排列組合了。
這28種米粉，除了金裝的智多多肉魚雙口味配方營養米粉是標註着適合7-36個月食用以外，其他都標着“添加輔食初期”即可以食用。但是，雖然他家包裝這麼寫，但添加輔食初期，我建議還是應該從成分最簡單的米粉開始，避免選擇有蔬果和肉這些成分複雜的產品。
鐵含量方面，中國版的含量比英國版的低，最高的是普裝的鐵鋅鈣營養奶米粉、超金健兒優鐵鋅鈣三文魚配方營養米粉、超金健兒優肉魚雙口味配方營養米粉(強化鐵鋅鈣三文魚)，這3款米粉的鐵含量有0.38mg/100kj，其餘的都在0.31mg/100kj左右，在這一批橫評的米粉當中算是較低的了。
原料方面，最需要留意的就是開始說到的白砂糖，中國版全部亨氏米粉都有添加白砂糖這種甜度很高的成分，長期食用可能造成寶寶對甜味的依賴從而使寶寶偏食，而且有可能會引起蛀牙。另外，對牛奶過敏的寶寶，也要特別留意上面表中顯示含有牛奶的米粉產品，避免選擇。
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喜寶的嬰兒奶粉和輔食，無論是在國內還是在德國本土，都是相當熱門的產品。它有60多年生產有機嬰兒食品的經驗，是比較早生產有機產品的嬰兒食品品牌之一。德國本土的喜寶米粉產地在德國，幾個系列都是有機產品。而中國版喜寶米粉的產地是克羅地亞，只有綠色盒子標明“有機”的大米粉和燕麥大米粉是有機產品，橙色盒子胡蘿蔔奶米粉和南瓜奶米粉的包裝上都沒有有機認證標誌，嗯，又是一個海外本土和中國國行區別對待的品牌。
這兩個版本的喜寶米粉都沒有使用白砂糖、食鹽、葡萄糖漿這一類用於改善口味但沒有什麼營養，而且還有可能使寶寶偏食的成分，這點比亨氏要好。
德國版
德國版主要分成幾個系列：綠色盒子的有機穀物米粉系列，淺藍色的有機奶米粉系列和深藍色的晚安奶米粉系列。
合共15款產品。
幾個系列分別都有適合4個月、6個月和8個月以上寶寶的產品。綠色包裝的主要是純穀物和“穀物+蔬果”結構的米粉。其中純穀物產品中有單一穀物也有多種穀物混合;而“穀物+蔬果”的產品，所使用的蔬果原料主要是蔬菜汁和乾燥水果，這個系列下的產品，成分相對簡單，穀物所佔比例都有80%以上。
另外兩個藍色包裝的系列都是“穀物+水果+牛奶”結構的米粉，成分比上面的有機穀物系列相對複雜一些。奶成分佔40%以上，穀物只有30%左右，如果平時食用奶粉會出現過敏等不良反應的寶寶，最好避免選擇。
而晚安奶米粉和普通奶米粉這兩個系列的主要區別在於，他們所使用的穀物不相同。普通奶米粉使用的是小麥，比容易消化吸收;而晚安奶米粉用的是全麥麪粉等消化時間稍長一些的原料，更加耐餓，從而達到“晚安”的目的。
然後是有關鐵含量，如果你想挑一款鐵含量高的米粉，那德國本土的喜寶恐怕就不適合了。在本文橫評的米粉中，德國本土喜寶的鐵含量是最低的，幾款有標註鐵含量的產品都是0.18mg/100kj左右，全部都不達到國標0.25-0.5mg的要求。
原料方面，可以詬病的是使用了濃縮果汁，果汁的營養價值並不高，這裏更多的作用是用於改善口味，如果使用果泥的話營養價值會更高。另外，含有牛奶的產品中有使用棕櫚油。
中國版
接着是中國版。中國版的喜寶米粉產品不多，成分結構也比德國版的簡單，主要分成綠色盒子的有機穀物米粉和橙色盒子的奶米粉系列。
合共4款產品，全部都是6個月以上適用。
其中有機穀物系列，按消化難易來分的話，最易消化的是純大米，其次是燕麥+大米，大家可根據寶寶階段和適應程度選擇。
奶粉米粉系列不像德國版那麼豐富，只有南瓜奶米粉和胡蘿蔔奶米粉，一開始提過，這兩款產品沒有有機認證。想入手有機輔食的媽媽們買的時候記得留意包裝上的是否有有機認證標識。
原料方面，根據原料表信息，有機穀物米粉系列的穀物含量佔了99%。兩款奶米粉沒有說明穀物含量，有使用脫脂奶粉，有過敏風險的寶寶需注意。另外，中國版的喜寶米粉不含水果成分，因此沒有像德國版那樣使用果汁作爲原料，口味相對會更清淡。
在鐵含量方面，中國版喜寶比德國版要理想得多，幾款產品的鐵含量都有0.32mg/100kj，將近是德國版的2倍。這個含量和其他品牌的米粉相比，屬於中間水平。
美國版
首先來說美國版。美國版的嘉寶的分段標識比較別(fán)致(rén)，只給了幾個圖標，但沒有明確寫出是什麼月齡，好在翻了官網後找到有相關的說明，請看下圖。
美國版嘉寶米粉產品比較多，不過基本可以歸爲3大類：全穀物、穀物水果和穀物水果顆粒。
其中全穀物產品中，分成有機系列、DHA益生菌系列以及普通全穀物系列。
水果顆粒類產品根據適用年齡不同也分成“Lil' Bits”和“Hearty Bits”兩個系列。
合共18款產品。
全穀物類的產品中，使用穀物的種類從一種到3種都有，同樣是建議大家在寶寶食用初期先選擇種類最少的。其中DHA益生菌系列有大米和燕麥兩款，DHA的來源是金槍魚油，益生菌添加的是乳酸桿菌，暫未在我國的嬰兒食品可用菌種範圍內。
穀物水果類的4款產品，適合6個月以上寶寶食用。其中水果原料採用的都是果泥或水果片，這比一些使用果汁爲原料的品牌好，營養價值也相對更高。
然後是水果顆粒系列。這裏說到的顆粒，其實並不是真的水果粒，從原料表中可知，它主要是用果醬、濃縮果汁和澱粉製成。前面說到這個水果顆粒系列分成“Lil' Bits”和“Hearty Bits”兩個系列，其中Lil' Bits系列適合8個月以上寶寶，Hearty Bits系列適合1歲以上寶寶。
這兩個系列的主要區別就是糖，Hearty Bits比Lil' Bits多添加糖分，在原料表中的排位比一部分穀物還要靠前，可見添加量不低，選購需謹慎。
上面提到的幾個美國版嘉寶米粉系列，都沒有使如脫脂奶粉等奶類原料，但是有部分產品原料中含有魚和大豆製品，會過敏的寶寶購買前需要留意。除了Hearty Bits系列之外，其他產品都沒有使用果汁、食鹽、白砂糖等調味劑。
接下來說說鐵方面的問題，美版的米粉，對比中國國標，基本全都是嚴重超標的，在中國，嬰兒米粉的鐵含量國標是0.25-0.5mg/100kj，而美版米粉呢，就拿這個嘉寶的來說，全都達到了2.69mg/100kjj，超出國標上限五倍。
不過雖說鐵超標得這麼多，但實際上還要結合食用量來看待這個問題的。美版的米粉在包裝盒上都會註明每頓米粉所攝入的鐵佔每天建議攝入量的百分比的，而嘉寶的基本是達到45%，鑑於美國對嬰兒鐵攝入量高於我國，所以如果寶寶每天只是吃1頓(15g)這些美版米粉的話，也並不會超過我國建議的攝入量，而如果日常飲食很少其他鐵攝入的話，兩頓也是問題不大的，但再多就不好了。
中國版
中國版嘉寶從產地到包裝到產品線再到配方，跟美國版都有很大的差別。
在中國銷售的嘉寶在黑龍江產，產品按使用年齡分成三個段數，每個段數有3-5款產品。分段沒有美國版那麼細緻，一段的使用年齡是“輔食添加初期-36個月”(其實就是暗示4個月了)，二段是6-36個月，三段8-36個月。
合共11款產品。
從上表可以看到，這11款產品從最簡單的單一穀物到最複雜的“穀物+蔬菜+肉”都有涉及到，產品比較豐富，大家可以根據寶寶的階段和適應程度來選擇。
原料方面，含有蔬菜和水果的產品，採用的都是水果粉和蔬菜粉，沒有使用甜度比較大的果汁，不過在一些蔬菜粉中含有葡萄糖漿這種增加甜味的成分，肉類原料中也加入了食鹽。
另外一段的鐵鋅鈣營養米粉和燕麥西梅營養米粉有添加全脂乳粉，同時這兩款產品都有添加白砂糖，白砂糖除了容易造成寶寶對甜味的依賴之外還增加蛀牙的風險，需要注意。
強化配方方面，每一款產品都有添加DHA(來源金槍魚油)和動物雙歧桿菌(益生菌)以及益生元，比美版要好，美國版就只有2款產品有DHA和益生菌，還沒有益生元。
鐵含量的話，當然就不會像美版那樣超出國標的了，除了燕麥營養米粉和胡蘿蔔營養米粉是0.34mg/100kg外，其他都在0.4mg/100kj，在符合國標的米粉中，這個鐵含量屬於較高的了，對需要適量補鐵的寶寶來說比較理想。
Earth’s Best(愛思貝)是美國著名的有機嬰幼兒食品品牌，不過大家更熟悉的應該是其“地球最好”的名字，這個品牌1985年創立，是國內媽媽們海淘的熱門品牌。
雖然是美國品牌，不過中國版愛思貝包裝上的有機認證卻是歐盟的有機認證標誌。這是因爲中國版的產地在德國，而且生產廠家正是德國有機嬰兒食品生產商特福芬(對德國奶粉有了解的媽媽應該不會陌生)。而美國版的產地在美國本土，因此有機認證的也是美國本土機構的認證。
產地不同，中國版和美國版的產品種類和配料成分也各有特色。中國版3款的米粉均爲純穀物配方，而美國版共有5款米粉(3款純穀物+2款水果穀物)。兩國版本均有不少加分點，菊粉、牛奶、增甜劑的成分都沒出現在配料，配料成分比較簡單。
美國版
美國版的5款米粉都標註着適合6個月以上寶寶食用，由於米粉有單一穀物和多種穀物的配方，輔食初期應該選用糙米這類易消化的穀物，後期再選用混合穀物或含水果泥的米粉，能給寶寶補充多種營養元素。
強化鐵方面，鐵含量不出所料的嚴重高於中國國標，按照官方推薦餵養量，吃一餐米粉就能補充每日45%的鐵攝入量，跟上面的美版嘉寶一樣，因爲國內外寶寶營養結構和飲食習慣不相同的關係，所以大家如果確實要選這些美版米粉的話，一定要注意給寶寶計算好每天的鐵攝入量，對整體飲食進行調整。
中國版
中國版的3款米粉皆爲純穀物米粉，適用於6個月寶寶作爲輔食。每款米粉的穀物種類不同，可以根據寶寶的情況選擇，按消化容易程度來看的話，依次是小麥、大米、燕麥。
由於只有純穀物產品，所以原料方面並沒有出現一些增甜劑、牛奶、食鹽和菊粉這些需要注意的成分，比較省心。
鐵含量方面，大米粉和全谷燕麥粉的鐵含量都是0.3mg/100kj，在國行米粉中屬於中等水平，而小麥米粉有0.4mg/100kj，屬於較高的水平。
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HappyFamily是美國知名的嬰幼食品企業，2013年被達能集團收購。HappyFamily旗下還有HappyBaby、HappyTot和HappyMama等品牌(不知道以後會不會有Happy爸爸……)，現在主要說說主打嬰兒輔食HappyBaby(官方中文譯名“禧貝”)的米粉。
禧貝的中國版和美國版各有3款產品，全部都是有機生產。
中國版的3款米粉均爲純穀物米粉，種類分別爲糙米、燕麥、混合穀物(糙米、燕麥、小米)。而美國版分別爲糙米、燕麥、混合穀物(燕麥、藜麥、莧菜)。要留意的是美國版米粉均添加了菊粉，中國未允許添加這種成分，因此中國版是沒有的。除此之外，兩個版本都沒添加牛奶、糖類、果汁及食鹽等成分，因此禧貝米粉的口味相對會清淡些。
美國版
美國版的糙米、燕麥米粉均爲單一穀物米粉，由於糙米比燕麥更易消化，所以糙米適合4個月的寶寶，燕麥適合7個月的寶寶，而混合穀物是兩個穀物(燕麥、藜麥)和一種蔬菜(莧菜)，添加成分相對複雜，適合8個月以上的寶寶。
營養方面，包裝上表示強化鐵含量，3款米粉均含超高的鐵含量4.78mg/100kj，幾乎是國標上限值0.5mg的十倍，這個強化也強化得太厲害了，一頓米粉的鐵攝入佔到每天建議攝入量的80%，比前面嘉寶和Earth’s Best的還高。雖然這麼高的鐵含量對寶寶每天攝入足夠的鐵來說會更有保障，但任何成分都不是越高越好，大家應根據寶寶自身情況選擇。
除了鐵之外，三款美國版禧貝的維生素E的含量都是1.59mg/100kj，比國標高出0.39mg。
另外，3款米粉均添加了DHA、益生菌、益生元(低聚果糖)，有助於寶寶的消化吸收。這個益生菌使用的是：嗜酸乳桿菌、乳酸雙歧桿菌、唾液乳桿菌、植物乳桿菌四種益生菌，但除了嗜酸乳桿菌，其他3種並不在我國的可添加入嬰兒食品的菌種名單範圍內，而且嗜酸乳桿菌也沒有標明菌株，所以也不是太明確的。
中國版
中國版的3款米粉裏，糙米和燕麥米粉都適合6個月以上的寶寶食用，而混合穀物米粉適合8個月以上的寶寶，購買記得留意適用年齡。
而由於都是純穀物米粉，所以原料也是比較放心的，過敏機率較低，也沒有添加到什麼需要注意的原料，比較推薦大家在添加輔食初期選擇這樣的米粉。
營養含量方面，中國版當然是全都符合國標的，糙米和混合穀物的鐵含量是0.36mg/100kj，在這次介紹的幾個品牌米粉的國行版中屬於中上水平，而燕麥米粉是0.25mg/100kj，剛剛符合國標的最低線。另外，中國版也添加了DHA、益生菌、益生元(低聚果糖)，而益生菌僅添加了我國名單內的乳雙歧桿菌。
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貝拉米(Bellamy's)相信大家也是很熟悉的了，是一家澳洲上市的食品公司，所有產品均爲澳洲製造，且獲得澳洲有機食品認證。貝拉米成立於2004年(也才12年曆史)，最初是一個家庭經營公司。後來貝拉米成爲了澳洲首個生產有機嬰兒配方奶粉的公司，產品銷量在澳洲市場遙遙領先。
澳洲版的貝拉米米粉有5款產品。
貝拉米的米粉暫時沒有推出中國版。澳洲版幾款產品的成分結構比前面一些品牌簡單。白砂糖、葡萄糖漿等甜味劑都沒有添加。
適合4個月寶寶的是純穀物米粉，適合5個月或6個月的產品都是“穀物+水果”或者“穀物+水果+牛奶”的結構。其中的水果原料都使用果汁，增加了米粉的風味，但營養價值跟使用果泥的產品相比會稍低一些。
另外，適合6個月寶寶的有機香草米粉的配料中含有脫脂奶粉，對牛奶過敏的寶寶要注意。順便一說，其他4款米粉均添加了未知成分的迷之草本植物。
鐵強化方面，這幾款貝拉米米粉每100千焦的鐵含量均在1.2-1.5mg/100kj左右，超出國標標準的0.25~0.5mg/100kj。雖然都是超標，但沒有美國米粉那麼激進，不失爲給寶寶強化鐵攝入的一個好選擇。
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接下來是兩個日本品牌的米粉，由於日本離中國近，而且都是亞洲人，所以不少媽媽會選擇給寶寶購買日本本土的米粉。
日本的和光堂成立已經有一百多年曆史，原本是藥房，主要是做一些嬰幼兒保健指導方面的工作，後來推出奶粉、輔食等嬰兒食品和嬰兒醫藥用品。其中嬰兒奶粉在中國有推出國行版，但輔食系列暫時沒有。
和光堂的米粉只有普通純大米米粉和蔬菜米粉兩款，都是5個月以上的寶寶適用。兩款產品的主要穀物都是日本國內產的大米。需要注意的是普通米粉中添加了麥芽糖，雖然麥芽糖的甜度沒有白砂糖和葡萄糖漿大，但也是作爲增甜使用，營養價值不高。而蔬菜米粉中加入了食鹽，過早食用添加食鹽有可能增加寶寶腎臟的負擔，需要留意。
由於加入食鹽，因此蔬菜米粉中的鈉含量超出中國國標將近二分之一，國標規定鈉含量小於24mg/100kj，和光堂蔬菜米粉則達到35.24mg/100kj。
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明治乳業在日本有近100年的歷史，一開始以生產巧克力爲主，後來以乳製品爲中心推出多種產品，明治奶粉也曾經有推出中國版，不過在2013年便退出了中國市場。
跟和光堂一樣，明治米粉也只有兩款。一款是普通純大米米粉，一款是鱈魚海帶米粉。兩款都是5個月起適用。
這兩款米粉的穀物都只有大米，但要注意的是，兩款米粉都加入了食鹽，鱈魚海帶米粉除了食鹽外還添加了麥芽糖，主要用於增加甜味，不過甜度要比白砂糖低。
在營養素含量方面，由於添加了食鹽，兩款米粉的鈉含量都超標，尤其是鱈魚海帶米粉，鈉含量達58mg/100kj，比國標高出兩倍，由於1歲以內不建議給寶寶輔食額外添加食鹽，所以如果大家選用日本本土的米粉的話，一定要特別留意這個。
最後，給大家說說口味方面的問題，在這次橫評裏面，我刻意沒有提到米粉的口感和口味的問題，其實這是因爲每個寶寶的喜好不一樣。所以建議大家都是先從成分簡單，口味清淡的米粉開始選，在上面推薦的產品中嘗試不同的品牌，看看寶寶的喜好是哪種，而不需要看到寶寶對這個品牌的純穀物米粉不接受，就急着上些口味更甜更豐富的來吸引寶寶。
同時，像奶粉那樣，不要以大人對味道的喜好來判斷寶寶的喜好，例如不少米粉會存在一些哈喇味(類似發黴)，先不要先入爲主地認爲寶寶不喜歡吃，要讓寶寶嘗試過才進行判斷。
