不要去根，連根帶葉一起熬水效果更好。
新鮮的車前草採摘回來後，可先把上面的枯枝落葉挑出來，然後清洗乾淨，尤其車前草底部的泥沙，再連根帶葉一起熬水喝，這樣功效營養才更全面。
一般需熬半小時左右。
新鮮採摘或曬乾的車前草都可熬水喝，一般熬水20~30分鐘即可飲用。常用其泡水喝，可以利水通淋、明目祛痰，對於目赤腫痛、痰熱咳嗽、熱淋澀痛等症狀有一定作用。
一天喝200ml即可。
車前草熬水的方法簡單，可以單獨熬水喝，也可以搭配枸杞、紅棗等熬水喝，因其具有清熱祛溼的功效，所以夏季用車前草泡水較多見，但要注意，車前草不宜過量和長期服用，因爲其性寒涼，過量長期食用會對身體造成傷害，可能出現腸胃不適等問題，甚至是傷肝傷腎。
