主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能夠解熱消暑、消除疲勞。
有清熱解暑、除煩止渴、潤腸、利尿等功效，夏天可以多吃。
草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，多吃草莓具有養肝名目、清熱解暑、除煩的作用。
含有豐富的維生素，營養豐富，還能夠清熱解毒、平肝去火。
大豆
含有豐富的蛋白質，還能夠滋陰、去火。
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