建議1歲
如果不足一歲的寶寶腸胃還沒發育良好,不建議食用。韭菜還有較高纖維,對小兒來說相對比較難消化,容易引起消化不良或者拉肚子等情況。一歲以後寶寶可以適當適量的吃點,如果吃多的話,會導致輕微腹瀉。
寶寶吃韭菜有什麼好處
1、增進食慾:
韭菜中含有植物性芳香揮發油,具有增進食慾的作用,寶寶適當吃些春韭,有益於增進健康。
2、健胃消食:
韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纖維可促進腸蠕動,能幫助人體消化。不但可預防習慣性便祕和腸癌,還可將消化道中的某些雜物包裹起來,隨大便排出體外,所以在民間還被稱爲“洗腸草”。
3、散瘀活血:
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益於人體降低血脂,防治冠心病、貧血、動脈硬化。
4、殺菌消炎:
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用,可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
5、護膚明目:
韭菜富含維生素A,多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺,還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。
寶寶吃韭菜注意事項1、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心,不宜多吃。
2、有陽亢及熱性病症、扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不宜食用。
3、對韭菜過敏的人不宜吃韭菜。韭菜也有可能成爲過敏原的,如果寶寶是對韭菜過敏的話,食用韭菜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人羣也要避免食用韭菜。
4、烹調方式健康。寶寶腸胃功能發育還不夠健全,飲食不宜過重口味,吃韭菜的時候應儘量避免高油高溫過久的方式,以免上火、消化不良不舒服。
5、寶寶不宜多吃。韭菜是粗纖維較多的食物,吃多不易於消化,另一方面,寶寶太小,腸胃消化能力不夠強,吃的時候要切細碎才利於寶寶消化。
6、韭菜中含有草酸,容易和一些礦物質和微量元素發生拮抗反應,影響這些礦物質和微量元素的吸收,烹製韭菜最好先焯水,焯水可以去除草酸。
韭菜不但是調味的佳品,而且是富含營養的佳蔬良藥。韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,寶寶吃了不僅能有助消化,還能治療便祕,預防腸癌。媽媽們可以給寶寶多吃韭菜但不要過量,且兩歲以前的寶寶對韭菜消化能力不夠,可以再大一點再給寶寶食用。
寶寶吃韭菜怎麼選1、看葉子:
購買韭菜時,可以看一看韭菜的葉子情況。根據韭菜葉子的寬細可以分爲寬葉韭菜和細葉韭菜。寬葉韭菜葉子顏色比較淡,吃起來口感好。細葉韭菜纖維比較多,味道濃郁,但是吃起來口感稍微差一點。因此,購買韭菜時可以根據自己的口味挑選。
2、看根部:
購買韭菜時需要挑選韭菜根部比較平展而且長。根部的長短就是韭菜根部白色的長度。韭菜葉子顏色越綠說明韭菜越新鮮,而且營養物質豐富。
3、拿住韭菜根部看葉子情況:
挑選韭菜時,拿住韭菜的根部將韭菜立起來看一下韭菜的葉子情況。如果韭菜的葉子沒有下垂,說明韭菜新鮮可購買。如何韭菜的葉子下垂,說明韭菜不新鮮不建議購買。
寶寶吃韭菜食譜推薦
韭菜炒雞蛋
1、食材:
韭菜,蔥花,雞蛋,鹽。
2、做法
(1)韭菜洗淨切寸段,兩個雞單打好備用。
(2)熱油放蔥花炒雞蛋,雞蛋要炒碎點,而且時間不要太長,炒的太老了不好吃而且顏色也不好看。
(3)雞蛋炒好盛出,用鍋裏剩下的油(最好不要再放油了)繼續炒韭菜,韭菜要快火急炒,翻兩兒個再把剛纔炒好的雞蛋倒回去一起炒,放鹽炒均勻馬上出鍋。
韭菜炒河蝦
1、食材:
韭菜,河蝦油,醬油,鹽,姜。
2、做法:
(1)韭菜洗淨切段,姜切絲,蝦洗淨。
(2)鍋中放油,炒香薑絲,放入河蝦煸炒。
(3)加醬油調味,放入韭菜段炒勻斷生。
(4)撒上鹽翻炒幾下即可出鍋。
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