寶寶缺鋅食補什麼好

栗子粥 原料：栗子、大米

做法：栗子5個剝皮以後切碎。鍋中加入水，放入栗子煮開後，再放入大米一把混合同煮，煮到熟爛，即可餵食。

蛋黃牛奶糊 原料：雞蛋、牛奶

做法：1個雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右)，取出蛋黃碾碎，用牛奶攪拌成糕狀或粥狀，直接給寶寶餵食。

金針菇菜膽 原料：金針菇、菜膽（油菜）、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。做法：1、金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生薑切絲備用。2、燒鍋加水，待水開後，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。3、熱鍋下油，放入薑絲，煸出香味後，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水澱粉，最後倒入菜膽即可。

這道菜含鋅量約12.9毫克，並富含兒童必須的氨基酸，可調節兒童體內的含鋅量。

圓白菜炒肉絲 原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水澱粉。做法：1、圓白菜、紅椒洗淨切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。2、肉絲加少許鹽、味精、水澱粉醃好。3、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調入鹽、味精炒透，最後淋入少許水澱粉翻炒幾次即可。

這道菜含鋅約14.88毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補虛的功效。

蘿蔔番茄湯 原料：胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、薑絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。做法：1、胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片。2、熱鍋下油，倒入薑絲煸炒幾下後放入胡蘿蔔翻炒幾次，注入清湯，中火燒開；3、待胡蘿蔔熟時，下入西紅柿，調入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。

西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿蔔素及礦物質是缺鋅補益的佳品。

海鮮雞蛋羹 原料：蝦米、新鮮花蛤、雞蛋，蔥花，鹽。做法：1、蝦米切碎，黃酒浸泡10分鐘；花蛤洗淨，用開水燙使其打開。2、雞蛋打碎加鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火蒸至羹狀即可。

五彩黃魚羹 原料：小黃魚、西芹、胡蘿蔔、炒松子仁、鮮香菇做法：1、小黃魚洗淨去骨切成丁狀；西芹、胡蘿蔔、香菇切絲。2、鍋燒入油，放入蔥姜煸炒出香味後，倒入沸水，放入西芹、胡蘿蔔、香菇、炒松子仁和小黃魚肉，至魚熟。3、加食鹽、味精、料酒等調味，用水澱粉勾芡，淋上少許熟油即可。

白菜肉絲 原料：白菜、瘦肉，鹽，味精，水澱粉。做法：1、白菜、瘦肉切絲，肉絲可加水澱粉勾芡。

2、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒入白菜絲，調入鹽，味精炒透，最後淋入少許水澱粉翻炒幾次。