寶寶是可以吃紫蘇油的，且吃了有好處。
原因分析：
紫蘇，又名赤蘇、紫蘇草、紅紫蘇。紫蘇籽油系從脣形科植物紫蘇成熟的乾燥果實或紫蘇植株中，提取所得到的含a-亞麻酸等多組分的混合物,其中無芥酸等有害成分，是一種優質保健食用油。紫蘇油爲無色至淡黃色或淡綠色透明油狀液體，具有紫蘇和琥珀香氣。紫蘇籽油易溶於乙醇，難溶於甘油與丙二醇。紫蘇籽油中a-亞麻酸含量高達60%~67%(它比亞麻油中a-亞麻酸還要高)，含亞油酸12%~13%，還含有18 種氨基酸和多種對人體多種疾病有明顯療效和保健作用的物質，具有很高的營養和藥用價值。它有多方面的藥理作用，如鎮咳平喘、降脂、促智、抗過敏、預防和治療心血管疾病等。
1、健腦：
α-亞麻酸是神經細胞合成的基礎原料之一，是決定人類智慧發育的關鍵性營養素，被稱爲“腦黃金”，正確補充亞麻酸，可使嬰幼兒智商智力提高20%-30%，孕婦及兒童一定要補充。
2、抗過敏：
horri 及日本名古屋市立大學奧山教授等的研究證明，給小白鼠喂飼紫蘇籽油，可以使引起過敏的物質白三稀和中間體血小板凝集活化因子（PAF）的產生量明顯減少，其中含有迷失香酸是一種芬酸化合物，具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性，具有很強的抗氧化性抑制過敏性反應。
3、提高記憶力：
a—亞麻酸所合成的DHA大量存在於大腦皮層，視網膜和生殖細胞中，促使腦神經細胞突觸生長，改善記憶力。
1、吃法參考：
聖誕火雞。
2、食材準備：
整雞1只，土豆400克，胡蘿蔔400克，洋蔥2頭，大蒜1瓣，蘋果1個，迷迭香2枝，百里香2枝，甜椒粉1茶匙，紫蘇油30毫升，鹽，胡椒，醃製用油。
3、工具準備：
烤箱、刀、砧板、大碗、炒菜勺、小碗、刷子、烤盤、錫箔。
4、製作方法：
（1）將烤箱預熱至200°。將土豆、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果切成1釐米見方的小丁。
（2）將切好的土豆、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果丁倒入大碗中，加入鹽、胡椒、醃製用油進行醃製。
（3）將大蒜、迷迭香、百里香剁碎。
（4）將剁好的香草、甜椒粉、紫蘇油、鹽、胡椒放入小碗中，做成醃料。
（5）將整雞的內外都刷上醃料。在雞肚子裏塞進剛纔醃好的蔬菜。
（6）將整雞放入烤盤中，將剩餘蔬菜放在雞周圍，用錫箔紙蓋好。放入預熱好的烤箱中，以200°烤20-30分鐘。然後取出錫箔紙，再以170°繼續烤30分鐘左右即可。
寶寶吃紫蘇油的注意事項
1、0-25℃避光保存。
2、油瓶瓶蓋開啓後，應在6個月內食用完畢，並放入冰箱保存，以保持油品新鮮和良好的口味。
3、與其他食用油調和後應注意置避光處存放。
4、炒菜時油熱即可下菜，避免高溫過熱（冒煙）使用。
5、植物油營養成分豐富，少量即可滿足人體需求，平均每日每人攝取5-10毫升即可，過多攝入人體無法充分利用，應合理食用，避免浪費。
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