有清熱解暑和利小便的功效。尤其是西瓜皮的清利溼熱效果更佳，食用後可使溼熱之邪隨小便而去，皮膚溼疹者尤其適合多吃西瓜。
有清暑熱、解煩渴、利小便和通大便等功效。食用後可緩解暑熱心煩、口渴、小便不利及大便祕結等症狀。
有健脾、補氣、益胃、生津和潤燥等功效。適合脾虛、食量減少、胃陰虧虛及陰虛胃痛等症。
有健脾、和胃、止嘔、寬胸之功。適用於食慾不振、食後腹脹、嘔吐及便祕等症。
有健脾胃和助消化之功。可用於胃痛及消化不良等症的食療。
有健脾、開胃、清熱、潤腸之功。可用於食慾不振、便祕及瀉痢等症的食療。
有益氣、養血、補脾、健胃、生津、止渴、強神、壯力之功。適合脾胃虛弱、納食不香、大便稀溏、氣血不足、貧血缺血、面黃肌瘦及睡眠不安者食用。但鮮棗食入過多則起到助溼生熱的反作用。
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