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影響食物中鈣吸收的膳食因素

來源:育娃網    閱讀: 4.2K 次
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由於我國居民的膳食特點是以植物性來源的食物爲主,乳及乳製品所佔的比例甚少,這就使膳食中的鈣更不能很好的被吸收利用,結果更易造成鈣不足。膳食中存在多種影響鈣吸收與利用的因素。

影響食物中鈣吸收的膳食因素

面對似是而非的說法,左右兩難的取捨,你會作什麼樣的選擇?

輔食 是自己做還是買? 該給娜娜添加輔食了。家裏有兩派意見:奶奶說要自己做,媽媽說想買現成的!究竟哪種方式好?還是來聽聽熱心媽媽的建議吧。 自己做 把愛心做進食品裏 從鋮鋮4個月開始添加輔食以來,我幾乎沒給他買過現成的果泥、肉泥、菜泥等泥糊狀食品,全都是我自己動手給他做的。 看到小傢伙狼吞虎嚥地吃着我做的飯,那種幸福感和滿足感是給孩子吃現成的糊狀食品所體會不到的!因爲這其中凝結了我對兒子的綿綿愛心。 放心的選擇 我認爲還是自己做好,吃得比較放心啊!我家寶寶除了麪條是從超市買的,其他的都是自己做的。 我們夫妻是上班族,所以就利用晚上或週末時間給孩子做輔食,所用的原料都是自己看得見的,吃起來放心。包小餃子、做蔬菜蛋羹、榨果汁……我家孩子都很喜歡。現在我家孩子不瘦不胖,身高在同齡孩子中屬中等偏上水平,我們夫妻很滿意。 我們雖然辛苦一些,但能讓孩子吃出一個健康放心的童年! 買現成的 加工更精細

我認爲成品輔食營養較之自己做的更爲全面,配比更爲合理,便於寶寶吸收。而且,由於寶寶的消化功能、咀嚼能力還很低下,比如牛肉、海藻的加工,我們很難達到寶寶方便食用的目的,而成品的牛肉營養粉、深海藻類營養粉等,就可以很好地幫我們這個忙。在平常吃的白粥里加上一包這樣的營養粉,立即就變成了小寶寶的營養輔食了!

要是我們忙裏偷閒,挖空心思做了輔食,寶寶毫不領情,拒之千里,那真是一件痛苦的事情。所以我的原則是:“在方便自己的同時,全面營養寶寶。”

省下時間多陪孩子 我是個上班族媽媽,會做的輔食很少,也沒時間去做,最重要的是,我不想把本來能和孩子在一起的快樂時光浪費在製作輔食上,我喜歡帶着孩子出去撒野!所以,我選擇了最簡單、方便的方式,就是給孩子買現成的輔食。這樣既能保證孩子的營養,我們也不用忙忙碌碌地去製作一些雖然成品簡單但是做起來麻煩的輔食,老人能輕鬆地帶孩子,我也有更多的時間和孩子開心地玩了! 專家說法 孩子的輔食有幾個要求:一是新鮮,二是營養豐富,三是乾淨衛生。只要滿足這三個要求,在家做和買現成的都可以。

自己在家做輔食的優點是能夠保證原材料的新鮮。越是新鮮的食物,營養素保持得就越好。比如新鮮蔬菜,只要放上一天,營養素就損失不少。但是,自己做輔食,從買菜、清洗到加工、製作,要花費不少時間。而且孩子吃得很少,量太小不好做,一次多做些存在冰箱裏,營養素也會損失一部分。 購買現成的嬰兒食品是很多職場媽媽的選擇。嬰兒食品的生產是禁止用防腐劑的,而且真空包裝的產品營養流失得也很少,可以放心給孩子吃。現成的菜泥確實要比自己做的更精細,更好吸收,比較適合小寶寶。但要說明的是,孩子不能老吃過細的食物,否則牙齒髮育不好。而且,咀嚼和舌頭攪拌都有利於孩子的發音,對他咬文吐字、學說話都有幫助。所以,孩子長牙後,可以嘗試讓他吃些粗一點的食物,比如蘋果,可以用勺颳着吃,既新鮮又能讓他練習咀嚼。

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