“防苦夏，吃吃鴨”突出了在夏至進補中鴨肉的重要性。鴨屬水禽，性寒涼，中醫講“熱者寒之”，所以鴨肉不僅適合體內有熱的人，也適合用於夏至進補。
冬瓜薏米老鴨湯中的冬瓜具有消暑補虛的功效，外加薏米效果更佳，鴨屬於寒涼性食物，肉質香醇，鴨湯營養豐富且具有清熱解毒的功效，是粵菜中一道十分經典的名菜。
荸薺和蓮藕熬製而成的荸薺蓮藕湯也是很好的夏至進補食品。荸薺(又稱馬蹄、烏芋)性寒，有清熱瀉火、涼血解毒的功效。
同時荸薺中較高的磷含量可以促進人體內營養物質的代謝，調節酸鹼平衡。蓮藕性味寒涼，含有黏液蛋白和膳食纖維，可減少人體對脂類的吸收。
蓮藕中的部分鞣質還具備一定的健脾止瀉、促進消化、增進食慾的作用。
烏梅性味酸澀，食酸可以固表，使汗出有度，《神農本草經》記載烏梅具有收斂生津、止煩解渴等療效，因此烏梅湯也是夏至日的上好飲品。
