可以吃
一歲的寶寶是可以吃海帶的，海帶的碘元素、植物蛋白含量高，尤其是燉骨頭湯或是排骨湯的時候，加入海帶一起燉，可以最大程度的與肉中的鈣相結合，對於增強寶寶免疫力、補鈣、增進食慾效果都非常好。
注意：
但是一歲的寶寶腸胃消化功能不是特別的完善，由於海帶不易消化，一次必須給寶寶少量的添加的，並且在烹飪中一定要煮熟爛。
一歲寶寶吃海帶的好處
1、提高免疫力：
海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫。寶寶食用能提高自身抵抗力，增強抗病能力，強身健體。
2、防治甲狀腺腫：
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。寶寶食用能預防甲狀腺疾病。
3、防癌抗癌：
海帶富含抗癌明星硒，具有防癌的作用。寶寶食用能防癌抗癌，抑制腫瘤。
4、補鈣：
海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。寶寶食用能補充身體所需的鈣元素，促進骨骼發育。
海帶泥
1、食材：
海帶4片。
2、做法：
（1）海帶徹底洗淨備用。(需事先浸泡2小時以上)。
（2）海帶切成條狀以利後續方便攪打。
（3）開瓦斯爐滾水後加入少許白醋(較容易煮軟)。
（4）將海帶丟入煮軟，煮約10-15分鐘即可煮軟。
（5）將煮好的海帶打成泥狀即可。
海帶豆腐蘑菇湯
1、食材：
海帶200克，豆腐200克，蘑菇100克，蝦皮30克，油適量，鹽適量，蔥適量，雞精適量，胡椒粉適量。
2、做法：
（1）海帶洗淨後切成小塊，白蘑菇洗乾淨，切成條，蔥切末，豆腐切塊，蝦皮用水浸泡掉鹹味。
（2）鍋熱油，爆香蔥末，放入海帶翻炒一下。
（3）放入白蘑菇，然後加入水，水煮沸後放入豆腐煮十分鐘。
（4）放入蝦皮，加入鹽調味、胡椒粉、雞精。
（5）出鍋前撒蔥花就可以了。
1、中醫認爲海帶性寒，脾胃虛寒的寶寶不宜食用海帶。
2、海帶食前不能長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行了，浸泡時間過長，海帶中的水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。
3、不能長期的將海帶當做主食。這樣會攝入過多的碘，也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶於水。
