三伏天小孩喝三豆湯是解暑聖品，要喝的。
將綠豆、黑豆、赤豆等量混合在一起，一份“三豆”加三份水，小火煮爛，每日食用1-2次，每次1碗。黑豆有補腎益精清熱之功。
綠豆有清熱解毒消暑的作用。赤豆有清熱利尿消腫療效。三豆使用，實爲解暑、清熱、祛溼、防病的消暑佳品。
祛火、解乏、消痱子
綠豆湯解暑的效果很好，但是偏性寒涼，脾胃虛寒的不能經常喝，三豆湯剛好可以調整一下。
三豆湯中，綠豆、赤小豆起清熱解暑、利溼的功效，黑豆則健脾補腎。綠豆和赤小豆都是寒涼之物，黑豆的加入，對它們的寒涼性有一定的抵消。
因此，三豆湯不僅能清熱除暑，還能健脾利溼。這樣一來，體質一般的人經常食用適量的三豆湯，就不會給脾胃功能帶來不利影響。
材料：
綠豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖適量
做法：
1、將豆子洗淨，清水浸泡1個小時;
2、將三豆放入鍋中，加入適量清水，用大火燒滾後轉小火慢煮1個小時，待豆子開花後放入冰糖繼續煮5分鐘即可，放涼後連湯帶豆一起食用。
老人、小孩，腸胃不好的親，可以加紅糖(紅糖屬溫性)代替冰糖。
三豆湯一周可以喝兩次，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。
