適宜年齡
懷孕 功效 補血益氣養胃 主料 豆腐420克
西紅柿100克 輔料 海鮮丸200克 高湯一份 香蔥兩根 製作步驟
1.豆腐沖洗一下,切小方塊;西紅柿洗淨切桔瓣;海鮮丸切兩半備用。
2.鍋中油熱,倒入豆腐塊。
3.煎至兩面微黃,盛起備用。
4.鍋中餘油,下西紅柿翻炒。
5.西紅柿用鍋鏟壓出汁。
6.倒入煎好的豆腐。
7.豆腐與茄汁炒勻;倒入海鮮丸。
8.加入適量高湯,煮5分鐘。
9.淋入生抽,略收汁。
10.燒好的豆腐,調好味盛入碗中,撒上蔥花。 小貼士 1、豆腐用油稍稍煎一會,燒的時候不容易破碎。2、西紅柿炒出汁,搭配菜品味道好。3、因爲有海鮮丸,無需另加味精之類的調味品。