有可能。
若食用了殘留過多沙粒的花甲,是可能患腸胃結石的。因爲沙子這種物質是很難自行分解的,吃的越多積存在腸胃中的也越多,時間一長就可能變成結石。所以花甲食用前去沙很重要。
花甲怎麼去沙具體做法:
1、水中放1勺鹽,再滴幾滴香油,把花甲放進去,靜止泡養1小時後反覆攪動,撈出;
2、掉泡養的水,再用清水沖洗乾淨,這樣花甲裏的沙子基本上也就吐乾淨了。
花甲怎麼吃好排骨花甲冬瓜湯
材料:新鮮花甲500克,冬瓜500克,蔥2根,香菜1棵,姜數片,料酒,鹽。
做法:
1、排骨浸泡一個小時,去掉血水後放入開水中焯水備用。
2、花甲放入鹽水中浸泡後,反覆充分清洗乾淨,冬瓜切厚片備用。
3、清水煮開,放入排骨,加入料酒、薑片慢火燉20分鐘。
4、再加入冬瓜和花甲再燉至東瓜煮爛即可。
5、出鍋前加入食鹽、蔥、香菜調味,完畢。
花甲鯽魚湯
材料:鯽魚,蔥姜,料酒,鹽,雞精,花甲少量,牛奶少量。
做法:
1、魚洗淨,鍋入油爆香薑片。
2、放入魚兩面煎透,加料酒,加水,加一點點牛奶,蓋蓋待湯燒開。
3、放入花甲,加鹽,雞精調味,再關鍋蓋煮一會。
4、盛出後撒蔥段。