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孕期多吃水果,寶寶皮膚好

來源:育娃網    閱讀: 1.85W 次
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懷孕期間孕媽媽們如果能夠多吃水果的話,這樣對寶寶的皮膚是很有好處的,難道真的是這樣的嗎?我們來一起看看吧!

孕期多吃水果,寶寶皮膚好

水果吃得多 寶寶皮膚好

水果是孕期不能錯過的食物,孕媽媽怎樣挑水果,才能給自己和寶寶保持好皮膚呢?

顏色越深營養越高

與蔬菜一樣,水果的顏色也是豐富異常。不同顏色的水果,含有不同的抗氧化成分和保健成分。水果的抗氧化成分比蔬菜更強。購買不同顏色的水果,顏色越深,營養越好。

這裏所說的顏色深,是水果本身的自然光澤,例如,顏色深的藍莓就比草莓營養價值高。紫紅櫻桃(車釐子)比黃皮櫻桃營養好。水果顏色越深,花青素含量越高,營養越豐富。橙黃色系的水果,黃枇杷比白枇杷營養好,黃桃比白桃類胡蘿蔔素含量高。

因爲深知人們的這種心理,很多果商給水果進行“上色”處理。有些小販從水果市場低價買進一些水果,如:採摘過早的西瓜,硬邦邦的青桃和一些腐敗黴變的水果,進行化妝處理,然後以相對低廉的價格賣出。

給水果美容的方法很多,一般來說,是因“果”而異的。長了黴菌的橙子,清洗後上色、打蠟,馬上變得紅潤光鮮;青澀的半熟桃子,加入明礬、甜蜜素、味精、酒精、水分等,立刻變得清脆香甜;青芒果用生石灰捂黃,使表皮看起來黃澄澄的,但吃起來卻沒有芒果味;楊梅噴殺蟲水保鮮;草莓上了紅色素並拿防腐劑泡過,個個通體透紅;半生不熟的西瓜打針,從瓜蒂處注射色素糖精水;七分熟的香蕉,表面塗上一層含有二氧化硫的催熟劑,一兩天時間香蕉全變成了個大、色黃、鮮嫩的上品;生柿子則是用酵母或催熟劑來催熟,但柿子的甜度大減。

購買的時候,一定要當心,不要買錯了“化妝”水果。購買時要挑選有正常色澤的水果,注意水果是否存在原有的香氣及有無化學添加劑的氣味等。如果要購買反季水果,首先要看水果的外形、顏色。儘管催熟的水果果實呈現出成熟的形狀,但果皮或其他方面還會有不成熟的感覺。其次,通過聞水果的氣味也可以加以辨別,自然成熟的水果,大多在表皮上能聞到一種果香味;催熟的水果不僅沒有果香味,甚至還有異味。再有,同一品種大小相同的水果,催熟、注水的水果同自然成熟的水果相比分量要重很多,很容易識別。

個頭越小營養越好

購買水果時,很多人都喜歡個頭大、表面光滑閃亮的產品。其實,個頭大並不等於營養更高。研究表明,在同一種水果中,小個的往往比大個的更健康,因爲靠近皮的部分往往是營養素和保健成分含量最高的地方。小果的皮所佔的比例大,抗氧化成分和維生素含量反而高。如果大家都能選小個的買,農民在生產時也就不會使用膨大劑了。 亂補脂溶性維生素可能中毒>>

表面的漂亮的水果也未必好,表面光亮往往是打蠟化妝的結果。果園裏剛採收的水果表面是不光滑的,觸感有些發澀,很多水果還有一層天然的白色果粉,很多人認爲這層白霜是使用農藥的結果。其實這一層白霜是水果本身含有的天然蠟質,防止水果或蔬菜的水分蒸發。有了這層蠟的保護,水果保存時間更久。

對於孕媽媽來說,水果也最好挑不同味道的,而不要一味追求甜的。甜分高的水果本身糖分高,對於要嚴格控制糖分的孕媽媽並不是好事。而且,水果味道特別甜並不意味着營養價值高。相反,很多保健成分都是帶有一點苦澀味的。所以甜中略有酸澀的自然風味反而最值得選擇。

當季的水果更營養

與蔬菜一樣,本地、應季的水果更營養。一方面,本地的水果不需要長途運輸,節約資源,減少環境污染。另一方面,本地的水果可以在達到最佳成熟度後再採收,品質和口感更優良。

大家都知道,水果成熟之後就會變軟,兩三天就壞掉,而且磕碰後就會爛掉,很難儲藏和運輸。要想從遠處把大量水果運過來,必然要在七成熟的時候就採摘。到了銷售的地方,爲了能夠賣出去,也讓它達到可以食用的狀態,就要使用乙烯利等催熟。這是爲了滿足長途運輸和儲藏需要必然採取的措施,所以,北方吃到的香蕉、芒果等,永遠都不是自然成熟的狀態。都是在長到正常大小後,在青澀發硬的狀態下采收下來,然後再催熟成黃色。

那些進口水果更是如此,爲了長途運輸,早早就採收下來,經過保鮮劑和打蠟拋光處理。所以,孕媽媽最好選擇本地應季的水果。

當然,如果是在冬季,本地水果蔬菜產量少的情況下,還是需要吃一定的反季節水果或長途運輸的水果。比較,吃總比不吃好得多。

所以在懷孕期間孕媽媽們要多吃一些當季的水果,但是一定要定量才行,不要過量哦。

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