寶寶爲了調節孕婦體內的高血糖，自己體內生成了很多降低血糖的胰島素，出生後，媽媽所供應的血糖中斷了，寶寶體內的高胰島素血癥就容易引起低血糖。嚴重而持久的低血糖可能損傷新生兒的大腦，使寶寶變傻。
這種情況下出生的嬰兒，出現呼吸窘迫症、腦癱、癲癇的機率比正常情況下出生的嬰兒高出5倍之多。
在準媽媽懷孕前期3個月內，正是胎兒器官的發育期，如果媽媽血糖過高，可能會導致早期的胎兒在宮內生長遲緩，並造成器官發育畸形。
妊娠後3個月是胎兒的脂肪細胞、肌肉細胞、胰腺細胞和神經內分泌系統增殖和發育期，這個時期如果血糖高，極易造成胎兒慢性缺氧，甚至出現胎死腹中。
孕婦血糖值控制不穩定，會引起母體代謝紊亂，體內的蛋白質代謝常常呈負氮平衡，這樣會導致胎兒在子宮內得不到足夠的營養。
而且內臟器官發育會較差，其發育不良的胰腺所分泌的胰島素只適應這種低熱能的宮內環境，胎兒出生時容易因體重過輕而死亡。
孕婦血糖高很容易營養過剩，營養過剩會使得胎兒營養吸收過多，超出負荷，最好造成胎兒巨大兒。而且還會使孕婦生產時出現難產，對孕婦本身和胎兒的危險都極大。
孕婦血糖高會通過胎盤直接影響腹中胎兒，胎兒極容易受感染，感染後的胎兒健康得不到保障，出生後較容易體弱多病，甚至誘發器官畸形。
在孕婦血糖高的環境下成長的胎兒，一旦生產後離開高血糖的環境，若未及時補充糖分，寶寶就會血糖降低，導致寶寶紅細胞增多症及低血鈣、低血鎂的發生率也會增加。
孕婦血糖高或低，血糖值不能穩定，就會導致新生兒肺的成熟推遲，這樣新生兒容易患上呼吸窘迫綜合徵，後果極其危險。
呼吸窘迫綜合徵是指各種因素引起的一種急性的嚴重肺損傷，造成肺組織內氣體交換障礙，呼吸衰竭，往往合併多個器官功能衰竭。
1、可使巨大胎兒發生率提高4倍。
2、可增加胎兒畸形的發生機率。
3、可引起胎兒宮內發育遲緩或宮內窘迫，甚至發生缺血缺氧性腦病。
4、胎兒出生後容易發生低血糖，而低血糖對新生兒腦細胞可造成不可逆的損害。
5、可造成嬰兒低鈣血癥、高膽紅素血癥、紅細胞增多症、靜脈血栓形成、心肌病等。
6、可引起胎兒腦成熟障礙，智力低下發生率增高。
通過飲食控制
1、甜食還是儘量避免比較好，杜絕糖分過多攝入
避免蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、巧克力、麥芽糖的飲料及甜食，
每天可以適當喝兩杯牛奶，以補充足夠鈣質。
2、孕婦按體型調整食物結構比例及熱量
少吃糖分高的水果，蔬菜每天400-500克，其中有色蔬菜不少於50%。
3、適當增加蛋白質食物的攝入
孕婦患糖尿病時，因爲蛋白質分解成倍增加，所以應當增加蛋白質的攝取量。
應多食用魚、肉、禽奶和豆類等優質蛋白質的食物。
4、應增加膳食纖維攝入量
它有良好的降低血糖作用，蔬菜、低糖水果、海藻和豆類都富含膳食纖維。
纖維素有很強吸水性，減緩某些營養素排出，並減輕飢餓感。
5、少量多餐
因爲一次進食過多會造成血糖快速上升，而空腹太久會導致孕婦飢餓性酮症。
建議：
將每天應攝取的食物分成5-6餐，最好分3大餐，3小餐。
6、少吃肉類，多吃青菜
少吃肉類，多吃青菜，水果應在兩餐之間食用，含糖量高的水果應避免，如甘蔗、西瓜、哈密瓜、香瓜、櫻桃等。
多吃富含膳食纖維食物，如芹菜、南瓜、胡蘿蔔等。
7、食品應該選擇糙米、粗雜糧
因爲粗雜糧(如莜麥面、蕎麥麪、燕麥面、玉米麪等)富含膳食纖維、B族維生素及多種微量元素。
糖尿病患者長期食用可收到降低血糖、血脂的效果。
運動緩解
運動宜在飯後1小時左右，持續時間不宜過長。
運動項目應選擇較舒緩不劇烈的，如散步、孕婦體操、太極拳等。
運動過程中應感覺周身發熱、出汗，但不要大汗淋漓。
孕期每週至少應堅持運動3次，每次運動持續時間爲30-60分鐘，包括運動前準備活動及運動後的恢復整理運動。
好處：
適當的運動有助於提高胰島素敏感性，控制血糖。
藥物治療
監測血糖，通過飲食控制3-7天，空腹血糖≥5.1mmol/L，餐後2小時血糖≥6.7mmol/L。
若仍不理想。爲避免加重病情，應及時在醫生指導下進行胰島素治療。
果蔬沙拉
營養小提示：
果蔬含有豐富的維生素C、維生素B及澱粉、蛋白質、鈣、磷、鐵等。同時，水果蔬菜的膳食纖維含量較高，具有促進腸道蠕動、清除腸道內積蓄的有毒物質等功效。
原料：
百合，芒果，黃瓜，紫甘藍。
調料：
色拉醬、原味番茄醬各適量。
做法：
1.百合剝去外層的枯瓣，洗淨;芒果去皮、去核，切成2釐米見方的小塊;黃瓜去皮，切成與芒果同等大小的塊;紫甘藍撕成圓片狀。
2.將加工好的所有材料混合，裝入密封盒中，放冰箱冷藏30分鐘。
3.取一小碗，將適量的色拉醬與番茄醬，倒入混合的果蔬中，充分拌勻。
甜脆黃瓜
營養小提示：
黃瓜含有葡萄糖甙、果糖、鉻等營養物質，有降血糖的作用。
原料：
黃瓜，香菜，青、紅椒，熟花生米。
調料：
香油，精鹽，白糖，白醋，蒜瓣。
做法：
1.將黃瓜洗淨去蒂後，切成薄片，放些鹽稍稍醃製10分鐘;青、紅椒去籽切成細粒;香菜切成段。
2.將油放入鍋中燒至四成熱，放入黃瓜片快速翻炒幾下，再調入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米和青、紅椒粒翻炒片刻即可。
番茄鱔片
營養小提示：
鱔魚富含DHA和卵磷脂，這是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分。鱔魚還含有降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”，並且有豐富的維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝。
原料：
鱔魚，雞蛋，麪粉。
調料：
油，蔥薑蒜、胡椒粉，番茄沙司，熟白芝麻，鹽適量。
做法：
1.選中等粗細的鱔魚從背部破開，去骨去頭尾，洗淨(買時可請市場人員一併宰殺)。將鱔片橫向切成3cm長的段，再加少許胡椒粉和鹽醃製10分鐘;雞蛋打散，與麪粉一起攪拌均勻;蒜及少許蔥、姜切末備用。
2.將鱔片放在蛋液中順序粘制。炒鍋加熱入油，熱至四成時，將鱔片一一放入油中炸至淡黃色，撒上熟芝麻粒撈出，放入盤中擺出造型。
3.炒鍋中放油，稍熱，放入蔥、姜、蒜末，煸炒出香味後，倒入番茄沙司，加少許水炒勻。最後加適量鹽、少許味精出鍋，將炒好的番茄芡汁均勻地澆在炸好的鱔片上即可。
海米燒冬瓜
營養小提示：
冬瓜含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、煙酸、丙醇二酸等營養物質，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，能有效地抑制糖類轉化爲脂肪，是孕期高血糖孕婦的理想食品。海米營養豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素。
原料：
冬瓜，海米。
調料：
植物油，雞湯一大碗，姜，鹽，料酒，澱粉適量。
做法：
1.將冬瓜去皮，去瓤，切成約1.5釐米厚的片;海米泡發洗淨;姜切絲。
2.將冬瓜下油鍋炸片刻，撈出瀝油;
3.炒鍋裏倒入雞湯，放入海米、薑絲、料酒、精鹽、燒煮片刻。
4.下入冬瓜，燒燜5分鐘;用澱粉勾芡即可出鍋。
山藥南瓜羹
營養小提示：
南瓜含有豐富的微量元素鈷和果膠，常吃南瓜有助於防治糖尿病。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病人的食療佳品。
原料：
山藥，南瓜，粳米。
調料：
鹽適量。
做法：
1.粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝乾水分;山藥去皮洗淨，切成小塊;南瓜洗淨，切成小丁。
2.鍋內注入適量冷水，將粳米下鍋，用旺火煮沸，然後放入山藥、南瓜，改小火繼續煮熟。
3.待粥稠時下鹽調味即可。
