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月子餐冬季食譜大全

來源:育娃網    閱讀: 1.84W 次
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藕節黃芪豬肉煲

原料:藕節30g、蓮子15g、黃芪30g、豬肉100g、山藥30g、黨蔘30g

做法:

1、豬肉洗淨,切小塊。

2、將藕節、蓮子、黃芪、山藥、黨蔘洗淨,同豬肉一起放入煲中,燉至肉熟爛即可

功效:藕節味澀性平,爲止血藥。黨蔘有補中益氣、生津止渴的作用,治虛症。蓮子補脾胃,補養心氣。山藥補腎固精、補氣健脾、養陰益肺。黃芪補氣長陽,益胃固表。

月子餐冬季食譜大全

阿膠豬肉煲

原料: 瘦豬肉、阿膠、蔥姜、蒜等調料

做法:

1、豬肉洗淨,切成小塊。

2、鍋內水煮沸,放入肉塊焯一下備用。

3、豬肉放煲內文火燉熟,放入阿膠燉化,調味即可。

功效:阿膠能促進體內血紅細胞和血紅蛋白的生成,並能促進鈣質吸收,對產婦補血補鈣有較好效果。

月子餐冬季食譜大全 第2張

蓮子薏米煲鴨湯

原料: 鴨子1只、蓮子、百合、薏米、陳皮、蔥姜、鹽、雞精、料酒、白糖。

做法:

1、把鴨子切塊,放開水中焯一下,撈出後放入煲中。

2、鍋中依次放入蔥姜、蓮子百合、薏米、陳皮,加入少許料酒,白糖,雞精,倒入適量開水。

3、待湯煲好後出鍋時加少量鹽即可食用。

功效:鴨肉酥爛,湯味清香,營養豐富。

月子餐冬季食譜大全 第3張

核仁蓮藕煲

原料: 桃仁10g 蓮藕250g

做法:

1、蓮藕洗淨切片,桃仁去皮,打碎。

2、將碎桃仁,蓮藕放入鍋中,加水煮沸。

3、酌加適量紅糖或食鹽調味即可。

功效:蓮藕含豐富的鐵質,對貧血者頗爲相宜。適用新媽媽產後血瘀發熱。

月子餐冬季食譜大全 第4張


白扁豆粥

材料:白扁豆60克,粳米100克。

做法:先把白扁豆放入鍋中炒成半熟,然後撈起,待粳米煮開後放白扁豆,直至煮成粥狀即可食用。

月子餐冬季食譜大全 第5張

雞肝粥

原料:大米90克,雞肝2副(約100克),蔥1根,姜2片,調味料:鹽1小匙,醬油1小匙

做法:

1、材料洗淨。姜和蔥切末,雞肝切小丁備用。

2、雞肝丁放入碗中,加薑末和醬油拌勻,醃15分鐘。

3、大米入鍋加水煮成粥狀,再加雞肝丁煮熟,加鹽調味,撒上蔥末。

功效:調養氣血+增強體力

月子餐冬季食譜大全 第6張

遮目魚肚粥

原料:遮目魚肚2個(每個約90克),大米90克,姜4片,芹菜1根,米酒2小匙,鹽1小匙,酒酥蔥1小匙

做法:

1、將魚洗淨。遮目魚肚對半切開,薑片切絲,芹菜切末,大米加水浸泡半小時。

2、大米連水倒進鍋中煮成粥狀,加入魚肚和米酒,煮至魚肉變色。

3、加入薑絲和鹽調味,再撤上芹菜末和油酥蔥。

功效:修復傷口+強健牙齒

月子餐冬季食譜大全 第7張

蓮藕麥片粥

原料:大米90克,麥片20克,蓮藕100克,豬裏脊肉50克,胡蘿蔔30克,鹽1小匙

做法:

1、材料洗淨。蓮藕切片,胡蘿蔔切絲,豬裏脊肉切絲。

2、大米放入鍋中,加水煮開,再加麥片和蓮藕片,大火煮滾後轉小火,煮至濃稠狀。

3、加入胡蘿蔔絲和裏脊肉絲煮熟,再加鹽調味。

功效:消除疲勞+增強體力

月子餐冬季食譜大全 第8張


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