【江陰螃蟹腳的做法】螃蟹腳的做法

適宜年齡 備孕 主料 螃蟹腳1000g 米椒10g 大蒜子一顆 生薑一塊切片 輔料 自釀米酒半杯 蔥花2g 生抽一勺 蠔油一勺 胡椒粉一勺 製作步驟

1.把生薑、大蒜自、米椒、蔥切好備用。

2.油熱後放入大蒜、生薑、米椒爆香。

3.把敲裂後的螃蟹腳放入鍋中翻炒。

4.加水、生抽、蠔油、自釀米酒、胡椒粉，水淹沒螃蟹腳，燉煮至水快乾，期間翻炒幾下(大約10分鐘)。起鍋後加入蔥段。