材料:幹百合15g,薏仁50g,糯米50g。
做法:
1.首先將薏仁泡水二十分鐘,幹百合泡水十五分鐘。
2.糯米泡水二十分鐘。
3.在高壓鍋中倒入薏仁、百合、糯米。
4.加入小半鍋清水,按下煮粥模式,煮好後,盛出,就可以享用了。
綠豆銀耳羹材料:銀耳20克,綠豆60克,冰糖適量,水適量。
做法:
1.將銀耳和綠豆用水泡發,將銀耳撕成小塊,濾幹備用。
2.將銀耳、綠豆和約1500-2000毫升水一同放入鍋中,開大火煮沸,煮沸後轉小火熬製30分鐘,熬製的過程中需要注意攪拌,並注意水量。
3.綠豆熬開花變軟以後,關火加入適量冰糖,溶化並攪拌混合均勻後即可盛出食用。
牛奶菊梨湯材料:杭白菊5朵、雪梨2個、牛奶適量。
做法:
1.杭白菊5朵,洗淨,取花瓣。
2.雪梨2個,洗淨,去皮核,切碎,將白菊和雪梨同入沙鍋,加清水煲。
3.開鍋後,煮5分鐘,再加入牛奶煮滾即可。飲用時,加蜜糖調味食用。
黃瓜豬血湯材料:豬血180g,油、鹽、黃瓜、蔥、姜、蒜、乾紅椒、香菜、芝麻油、胡椒粉、高湯精適量。
做法:
1.準備食材。豬血切成細條,蔥薑蒜紅椒切好備用,黃瓜切薄片。
2.鍋中油燒熱,加入蔥薑蒜紅椒炒香。
3.加入黃瓜片炒至透亮。
4.加入適量水。水燒開後,加入豬血。
5.煮至豬血變色,加入適量鹽關火。
6.加入少許高湯精,少許芝麻油,適量香菜,適量胡椒粉調勻食用即可。
芹菜薏米湯
材料:芹菜250克,薏米50克,鹽適量。
做法:
1.選取新鮮的芹菜洗淨後切段備用,將薏米洗淨,部分芹菜段放入榨汁器中榨汁備用,薏米放入煲內加清水煲至熟透。
2.最後放入芹菜段和芹菜汁一起煮沸後加鹽即可飲用。