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麪包布丁的做法 焦香又嫩滑食之難忘的小吃

來源:育娃網    閱讀: 2.05W 次
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蛋奶麪包布丁

材料:吐司1-2片,雞蛋1-2個,牛奶150毫升,砂糖適量,乾果適量。

做法

1、麪包切丁,烤盤大的話可以切片兒,之前可以抹點黃油先烤烤會更香。

2、雞蛋、牛奶和砂糖攪拌到一起,過篩。

3、烤盤抹一層黃油,撒點點麪粉,放一層面包,撒點乾果,再放一層面包,循環放完。最上層最好爲麪包。

4、按一按,讓麪包吸收布丁汁。

5、烤箱預熱200° 入烤箱時轉爲170°烤半個小時即可。

麪包布丁的做法 焦香又嫩滑食之難忘的小吃

鹹香芝心麪包布丁

材料:原味芝士片4片,厚片吐司2片,雞蛋2個,牛奶180g,鹽適量,黑胡椒適量,時蔬適量,培根適量,食用油少許。

做法

1、時蔬洗淨;胡蘿蔔、培根切丁;毛豆去皮。

2、烤箱預熱170度。

3、鍋中加少許底油,放入培根與時蔬翻炒一分鐘左右。

4、厚片吐司切丁。

5、雞蛋與牛奶加入大碗中,加入適量鹽和胡椒,攪拌均勻。

6、加入吐司丁,輕輕攪拌均勻,讓吐司儘量多的吸收蛋奶液。

7、在烤碗底部鋪一層吐司丁,撒一些炒好的時蔬培根,蓋一片原味芝士片。

8、將剩餘的吐司丁鋪滿烤碗,如果蛋奶液有剩餘,將其均勻淋在吐司丁上。留幾片培根丁,剩下的時蔬與培根也均勻的灑在表面

9、在頂層鋪上原味芝士片,最好鋪滿,然後撒上剩餘的培根丁裝飾。

10、送入烤箱170度烤25-30分鐘即可。

麪包布丁的做法 焦香又嫩滑食之難忘的小吃 第2張

鋒味麪包布丁

材料

麪包布丁:雞蛋,全脂牛奶,白糖,化黃油,法棍小紅莓(蔓越莓)。

蛋奶醬:淡奶油,雞蛋,香草莢。

焦糖香蕉:香蕉,白糖。

做法

1、4個雞蛋磕入大的攪拌盆中,加入適量白糖打散。

2、再加入適量牛奶、化黃油,用打蛋器充分攪勻。

3、法棍用手撕成不規則的小塊,放入深烤盆中。接着倒入Step2的蛋奶混合物,然後用叉子或勺子輕輕按壓麪包塊,使其更均勻地吸收蛋奶汁。

4、在表面撒上小紅莓,入已預熱至180°的烤箱,烤30分鐘。

5、接着開始製作蘸醬,一個雞蛋磕入攪拌盆中,用打蛋器打至顏色發白。

6、小鍋內倒入適量淡奶油。

7、香草莢對半縱切,再用刀背刮出香草籽,然後將刮出的香草籽加入到淡奶油中,並加熱至沸騰。

8、將煮沸的淡奶油加入蛋液中,充分攪勻即可。

9、接着製作焦糖香蕉,香蕉斜切成片狀,擺入盤中,撒上白砂糖。

10、用火槍將香蕉表面的砂糖加熱至焦糖表層。

11、最後將烤好的麪包布丁取出,擺盤即可。

麪包布丁的做法 焦香又嫩滑食之難忘的小吃 第3張


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