準備懷孕的準媽媽們，在孕前3個月就要開始補充葉酸了，本篇小編推薦一道既補葉酸又補鈣的食譜——蒜蓉蝦仁娃娃菜。娃娃菜富含葉酸，再配上蝦仁，既補葉酸又補鈣，兩全其美！
準備懷孕的媽媽有稍微瞭解的都知道，葉酸對備孕及孕期的重要性，缺乏葉酸，會導致胎兒出現發育缺陷的危險。如果在孕早期缺乏葉酸，可導致胎兒神經管發育缺陷，從而增加裂腦兒，無腦兒的發生率。還有，孕媽媽經常補充葉酸，可防止新生兒體重過輕、早產以及嬰兒脣齶裂等先天性畸形。對嬰幼兒的神經細胞與腦細胞發育有促進作用，並有提高智力的作用。
看到此，葉酸的重要性可想而知。所以，準備懷孕的準媽媽們，在孕前3個月就要開始補充葉酸了，有條件的，整個孕期都要補充。
本篇小編推薦一道既補葉酸又補鈣的食譜——蒜蓉蝦仁娃娃菜。娃娃菜富含葉酸，再配上蝦仁，既補葉酸又補鈣，兩全其美！
蒜蓉蝦仁娃娃菜
【材料】
娃娃菜2棵，蝦仁15個，蒜蓉、青椒、油、耗油、鹽、味精適量。
【做法】
1.娃娃菜洗乾淨後，一分爲二，每份再切三刀成4小棵，擺盤。
2.蝦仁洗淨，用熱水燙熟，擺在娃娃菜上面。
3.蒜蓉油炸到黃色，連油倒入小盤子，加少許鹽、蠔油、味精調勻。
4.將調好的蒜蓉汁倒在娃娃菜上，放入蒸鍋蒸5分鐘。
5.把青椒切成顆粒狀，直接撒在娃娃菜上面，淋上少許熟油即可。
